在场的众☬🂣🐦人也恨不得冲上♗前去,将小当家胖揍一顿🖳。
塌玛德这个小家伙太坏了!
简直🕀🆝🐦就是坏🌎♦的一批,居然到了现在还♕在这里卖关子!
小当家嘿嘿一笑,知道及第大厨已经到了发作的边缘,开口说道:“是的,那是四川菜起锅之前所用的油,它是由鸡提炼出来的鸡油和🀾🎯花生油按照一定的比例混🏙合出来的。”
“所以他是一种很轻,很清爽的油,首先将油倒到锅中,在水面形成油膜,放入清江菜时,油会立即包覆上去,如此以来就能🚭🖪🕘够在完全不沾水的情况下,川烫清江菜了。”
随着小当家话音的😢🃃落下,整个的厨房完🞻全寂静了下来。
“就这么简单!”
“为什么我之前没有想到呢。”
在场的众人眼中满是愕然之色🂳,有些不可置信的开口说道、。
“不错就是这么简单!”
小当家笑着说道:“🙡要不♗是尝过云枫大哥做的清江菜,我恐怕这辈子也想不出这么绝妙的办法!”
“原来如此!原来如此!”
及第大厨的脸上浮现出一丝🐏⚡喜悦之色说道:“被油包裹的清江菜形成了油膜,就无法渗透进土腥味了🞰🗰,能够想出这个办法的人,绝非常人🏰🝱啊。”
“我现在可以留在阳泉酒楼中了吗?”
小当家再一次开口询问道。
“阳泉酒家的🆪修行是很严厉🐏⚡的,你要有心理准备。”