之后，就是🗻♋两道菜了，陈宣首选做红烧肉，因为红烧头需要的时间最长，而且薛桉笙也最爱☬🂠🐌吃。
他🕶🎈🏇切了差不多一斤的红烧肉，又从厨房里好不容易找到了四散在每个犄角旮旯的生姜，桂皮，冰糖，香叶，八角，红枣，草菇老抽，盐，醋，香葱和四瓣蒜。
红烧肉的制作相对来说也不是很难。
陈宣先把五🗻♋花🝄肉清洗干净，整条放入开水中灼烫👟🎄30秒，然后他把肉捞出放在水龙头下冲洗至凉透，再切厚块，放进开水锅中灼烫30秒。接着，他再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。
完成了这一切后，他网锅里放了点油，桂皮、香叶和八角，用小火炒出香味后再🁂🂾🔗加入五花肉一💥🔀♉起煸炒，把五花肉煸炒至两🆎🎚👪面稍为微黄。
这一步之后，他放入冰糖、草菇🙶🎵🕛老抽和生抽、盐这些🙭🍩调料，再翻炒均匀，让每块肉都上色。☬🂠🐌
最后，他加入🝄没过全部材料的热开水，不盖锅盖，等大火煮开后撇走浮沫，再加入姜片和红枣，就等火开后转小火炖煮4🆎🎚👪0分钟~1小时就差不多了。
做完了这一切，他🈩就转移到下一🙶🎵🕛道菜——酸辣土👟🎄豆丝上。
他将土豆洗净刮皮，找来菜刀把一个个土豆切成整齐的大薄片👊，切成这样其实很关键，这样是切出均匀的丝的要点。将土豆片切成细丝后，他用清水🂓🎛将切好的土豆丝泡去🖪淀粉，因为这样炒出的土豆丝清爽不粘。
接着，他再下入葱姜蒜红椒，煸炒出香味。然后，他再是.放入泡🅱好的土豆丝，一边煸炒♛🉇一边到入🗕醋烹出香味。
最后放点盐，一锅土豆丝就已经出炉啦。
这些虽然说着轻松，但当陈宣真正做起来的时候，40十多分钟🄋🟎🜅已经过去了。
为了不🅠🈀让🜑🁞土豆丝着凉，他找来一个盆扣在盛出来的土豆丝上面。
忙完了这一切🝄，他甩了甩有些发酸的手臂，看着快要煮好的红烧肉，又准备忙活了起来。
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本来就是甜文，后来改了👧😛，现在想想还是重新改回来，甜甜的👊恋🄋🟎🜅爱，冲！！