沈📞🛺陶陶看着这一簸箕的素菜,小脸都皱成了一团。
虽说这世上没有绝对的公平可言,但自己拿些萝卜白菜的和人家用山珍海味做的佳肴去比,那与徒步追🐤🁷车又有什么区别?
“我能熬些高汤吗?”她小心地指了指一旁剔了肉的大骨,挣扎道:“我就用些别人🝄🈤⛷用剩的下脚料,绝不浪费!”
话音方落,女官重重一下拍在案板上🚵🗭,令那大骨都凭空跳了两跳:“做不了就走!”
“做得🗡🝎了,🝏🏁做得了!”沈陶陶暗叹了口气,认命地在簸箕前蹲下身去🔯🄋🟒,一样样地挑起里头的蔬菜。
萝卜是红皮萝卜,个大色红,看着🟗倒是不错。沈陶陶心里却是清楚,这萝卜生的太大了,容易中空,而空心萝卜口味发涩,汁水又少,吃起来如嚼棉絮。
大白菜帮薄叶薄,菜芯卷的不实且发黄,捏上去还‘吱吱’作响,看得沈陶陶直摇头。这种白菜炒起来一股子青帮气,炖起来又没什么👆🆧水份,💵🖎👣平日里也就能拿来包个烤肉摆个盘。
至于青🗡🝎菜,不知是买其他蔬菜的时候农夫送的,还是在厨🃝房🝿🐹🄳里放久了被虫啃了,叶片上全是大大小小的虫孔,渔网般无从下口。
这一大簸箕的蔬菜,也就土豆还算是中规中矩,⛦🜪丢掉一些发了芽的,余下🌋♉的倒也能用。
沈陶陶盘算了一阵,心中便有了计较。
在女官的🞁👏🇶目光下,她动作利落地将袖口绾了,先从萝卜堆里挑出些个小而重的,又挑了几棵白菜掰去老叶,再将青菜放在案板上咔嚓一声斩去💵🖎👣叶片只留菜心。
一系列的🞁👏🇶动作行云流水,毫无半点拖沓,那女官看在眼中,微挑了🛧🞱🗾挑眉。
沈陶陶的🞁👏🇶心思🜆⛝却已不在女官的身上,她先将各色蔬菜洗净,又起了两个炉灶。一个灶上淘了些米放在锅中用文火炖煮,一个灶上大火烧了一锅清水。
趁着水还未开时,她又🖛📘🛈‘夺夺’地将萝卜切块,⛦🜪大白菜切成细条放在一旁,土豆则去皮架在火上烤个半熟,用刀背拍扁。
忙完这🗡🝎茬,那头水正好烧滚,沈陶陶迅速将切好的萝卜往锅里一倒,盖上锅🝲🏅🗮盖后,又以火钳夹出📨🝖些碳来,使火势转小。
她手下不停,再起一锅烧🌈☯🂻了些热油,待油锅冒起青烟时,下入蒜蓉爆香,之后倒⚢📁入菜心,以些许细盐调味,清水收汁后,便迅速盛起搁至一旁。