牛🄩⛺筋面用清水洗干净就行，想要吃到劲道可口的辣条就绝对不能用🌩🁮水去泡，泡软了再去做就没有那个劲道的口感了，配上黄瓜就成了一道家常凉拌菜。天热的时候，家家户户几乎都会做，相当于吃凉皮。
清洗干净之后，烧水上锅蒸三分钟，然后拿出来备用。为了方便，她特意把牛筋面裁剪成大小一致，这样到时候售卖的时候也好有个标准。这种厚的牛筋面宽度足🝞🌍足有三😒指宽，蒸过之后会缩水，也有两指宽还多呢。
接下来便是重中之重的调味了，干的辣椒粉，熟芝麻，小茴香，烧烤料，孜然📇😱🅈粉📜☈，盐，鸡精按比例调好之后倒在蒸好👨🚈的牛筋面上，搅拌均匀。
热锅上油，放葱姜蒜，麻椒，花椒，八角，香叶，桂皮，炸香之后滤渣，待油温降下来之后泼在搅拌好的🕓牛筋面上，带上手套让所有的牛筋面都包裹📆在浓香的辣椒油里，静😡🂻📽置放凉之后就算是做好了。
刚做好没多久，李小贺便上门来了。
一进门，他就🝙🚹使劲的吸鼻子，“你这是做啥好吃的了，这么香？”
林铁凤把门掩住，让他坐好等着，自己到厨房里夹了一碟子的辣条🌩🁮端给他尝尝味。🎤📂🗿
“尝尝怎么样？”
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