陆瑾康自然明白苏云朵的难处,目前整座最重要的事莫过于苏诚志乡试了,就连他自己也是因此特地赶来府城的、🅧🄆
虽然临走之前将🏥🜎什么都交待给别院的管家和紫苏,可是临到乡试来临,陆瑾康心里还是有些不太踏实,苏诚志能否考中,与接下来的他能否顺利认祖归宗有🅂🃬着莫大的关系。
来小厨房前,陆瑾康已经从管家那里得🞴😘知苏云朵将苏诚志乡试需要的东西打理得十分周,吃的穿的盖的一应🙱具♁🅠🇽,甚至连常用的药都做成了药丸给苏诚志准备上了。
此刻自然不会🆘让苏云朵先给他做肉干,反正他总得在府城待上两日才会去矿场,点头应允之余,心里还带上一句感叹:“穷人家的孩子早当家。”
想想自己那两个比苏云朵还大的庶妹,连自己的衣食住行都靠身边的丫环🟗、嬷嬷打理,更别说下厨房做美食了,与苏云朵比起来,那两个庶妹真正是四体不勤五谷不分的蛭虫!
待🅳送了苏诚志入考🉆🅂场,苏云朵压下各种担🝎忧,开始着手替陆瑾康做肉干。
因为多了句嘴,此刻摆在苏云朵面前的不仅仅有猪肉还有牛肉和鹿肉,而且数量之多🗖,把苏云朵看得眼睛都要直了,这么多肉怎么说也得有几百斤了🉠🈪吧。
她这得烤多久能能将这么💐🐿多肉都做成肉干?!
好在🔂陆瑾康也知道管家弄得肉多了些,特地吩咐管家从别院的厨房里给苏云朵派了🚇👍🇨几位厨师来给给🁏她当帮手,若不然光将这些肉切成小长条就够苏云朵忙几天的。
几个人埋头切了几个时辰的肉,终🆎🎙👤于在戌时初将所有的⛕🚏💖肉都切成了♓🇽🞃小长条。
苏云🔂朵♆🆍早就已经配好了几种调料,当二🞴😘更更鼓响起的时候,终于将肉条都腌制完毕,原本相当宽敞的小厨房顿时被大盆小盆挤得满满当当。
第二日匆匆吃过🏥🜎早餐,苏云朵⛊就按照不同的肉质需要熬煮的时间一一交待下去,将煮肉的事儿直接交给了大厨房,小厨房这边🜁就成了专门的烘烤房。
烤肉🔂干说起来没有多少技术含量,可是做出的肉干既要入味又🏇要有一定的嚼劲还不能烤柴烤糊,那就不是一件容易的事。
这不,虽然有苏云朵的精心🃔指导,虽然用料一般无二,可是陆瑾康专门派来给苏🞧🖠🔁云朵当下手的厨师烤🝽🐤出的肉干与苏云朵亲自烤的肉干味道却相去甚远。
幸好管家另外又送了些猪肉来,若不然陆瑾康🃇🕧真要暴🂁🝳起⛕🚏💖了。
肉实在有些多,尽管有几位厨师做帮手,一天也烤不完那么多,好在这座别院里还有个冷库,里面的冰块虽然经过一个夏季所剩不多,倒也可以将煮好却没来得及烘烤的肉在竹匾里摊开放入冷库中保存,倒也不怕🙤🌘肉会变质。🁤