白樱讲解道:“这道菜是乾隆年间,一位御厨独创的。相传是乾隆皇帝在位期间,有一次黄河发了大水,民不聊🚃🐮🃋生。乾🈸🃄🕌隆皇帝心系百🆒🎾姓,寝食难安,于是夜晚去御花园散心。”
桌上🟙的人都全神😺🆜贯注地听着,目光都聚焦在白樱身上,连直播间都安静下来。
白樱自己不觉🍜🈺得有什么的历史小故事,对于其他人来说,却是对缺失的祖辈历史的弥补。😭🄨
“当晚,乾隆皇帝看到莲花池里,青蛙蹲在荷🂋叶上,头朝着月亮,于是对旁边的太监说道:「看,连青蛙都知道黄河发了大水,在膜拜月亮,为百姓祈福呢!」那太监十分会揣摩圣意,于是就去御膳房,吩咐御厨,按照金蟾拜月的情形,做了这么一道菜。”
金蟾🟙拜月,是将鲍鱼剖开,内里塞满调🜻过味的鱼肉茸,蒸熟而成的。
中间再用发菜、香菇丝、玉兰丝、火腿丝,以清鸡汤煮熟,摆在盘子中央,🞦再码上十几个熟🃴🜃鸽子蛋,摆成圆形,模拟月亮的🇾形状。
整道菜摆好盘还要淋上鸡汤兑好的芡汁,口味鲜香,💒👔🈧余韵悠长。
不🖗光是直播间的观众们,连谢院长等人,吃到最后,都不太顾得上形象了。
英姿飒爽的🙕亚🍜🈺娜上校边吃边点头,少将喜欢的姑娘,果然了得🙡🞐!
啊呜……香!
而许荣却在怀疑人生—🆩💋🐏—这么好吃的菜,我当初居然没从黎复手里抢几块吃!
很快金蟾拜月就清了盘🆩💋🐏,轮到下一道菜灵芝马蹄枣。
一开始听到这个名字,大家都有些发懵。
也没有枣啊?
白樱莞尔一笑,“这里的枣是指丸子,这道菜🂋,实际上是一道药膳,是乾隆皇帝爱吃的一道养生菜。是用猪肋排上的肉,做成肉茸,再👀🅯混合灵芝和马蹄末炸成的丸子。”
养生这种东西,实际上白樱不怎么信,但是起码也算是一种美好的愿望了,因此她倒也🚣🕉没说什么扫兴的话。