药膳最早源于我国的传统饮食文化和中医食📽疗文化,作为自小就接触中医的叶晨🕨🌆☡自然很清楚。
甚至,药膳具有养生等功效。
而他到上海那么长时⛃间,同样看到不少的药膳店铺,但是,他并没有进去品尝过,因为他🕼🏀🖾觉得,在药膳方面做得最好的怕是他爷爷叶♈🆙🏻道。
平常在老家的时候,叶晨和叶🚷😅道吃得🕤食物可能很普通,但是,如果鸡汤,鸭汤里面加点药材进去,无疑除了让那些汤类更美味外,更是让身体变得更好。
现在来到新加坡这里,没想到,唐仕真的小女儿唐棠经营的居然🍾是一家药膳店铺。
他觉得,如果想要做好一家药膳,至少要有懂得中医中药😯的人才行。而且,如果想要做得非常好,还要懂得中医食疗方面的文化。
这一点上,叶🙞晨在上海和🛜林歆婷去朱老板那家高级饭馆吃饭的时候,他记得有次朱老板问过他这方面的事。
“唐小姐,你店铺的情况,最🚷😅主要你是没🄮有主打药膳的优势,并不能吸引到那些消费者?”🜟🃜叶晨说道。
唐棠自然很清楚🂸📠🜓,因为许多客人来品尝过一次后,发现味道和其他家的药膳店铺差不多的情况下,自然不📌🙛会再🁕🅨上门。
这种情况下🔋⚯,没有老的客户,只有新的客户📽,这样培养不了客户,药膳店铺自然🕨🌆☡是壮大不了。
但是,要一味或者🃣两味主打的药膳食谱,🄮还📽是比较困难。
“叶医生,难道你也了解这些?”🅲唐棠急忙问道。
“我懂得一些。”叶晨说道。
但是,在接下来,唐棠却是显得很惊讶,因为叶晨不止非常了解药膳,还了解到一些药膳的经营方🃵式。
可以说,唐棠从大一开始经营到现在大四,已经有四年时间了,应该发展得很不错了,但是,现在只是比半死🁕🅨不活好一些而已。
原来还想开连🙞锁店的,现在只有一家,而且,还发展⚢📃😊成那样,唐棠更是不知道说什么好。🕼🏀🖾