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蓝召雨既然透过夏叶凉传了话,🝑说找她并非私事,那🕺🎯钱浅决定就按照公事的套路来。她直接去了蓝召雨的店里,一副公事公办的架势,正式拜访。
看到她上门,夏叶凉当然很开心,直接将🁽她抓去了后厨“见召雨不急,你🛋还没来过我们店呢,来看看我的笔🕗记,等一下再尝尝我们店里的招牌菜。”
“🄻连笔记都给我看?不怕我偷师盗版吗?”钱浅开玩🕺🎯笑地问道“别忘💂了,我现在可是副厨。”
“我才不怕!”夏叶凉下🌇☥🁢巴微微扬起,🗷☩一副极有自信的模样“我不信你能为了几页笔记损失我这个朋友。而且,我🐔⛌😻作为一个厨师,哪能就凭这几个创意吃饭,也太小看我的水平了。”
“是是是,你都对,你是🌇☥🁢最好的厨师。”钱浅忍不住笑起来。夏叶凉💂意气风发的模样可真美,那种从内而外散发的自信与坚定,让她看起来极其有魅力。有追求、有梦想又肯努力的女孩子,果然很吸引人。
夏叶凉的创意当然很好,不过这间店的招牌菜是蓝召雨的“创意”。钱浅用脚指头☒⚡💾想都能想明白,这一定是蓝召雨按照前世的经验,抄袭了付清瑜的作品。
“你觉得怎么样?”夏叶凉指着眼前的牛肋骨问钱浅“我们的招牌,特级牛肋🇹🝝🌈骨,中式烧汁融合西式调味方式,腌制后直接原件干煏六小时,很费功夫的一道菜。”
钱浅轻轻一戳眼前的牛肋,立刻肉松松散散的从肋骨上脱落,一丝一丝漂亮的散落在盘子里。然而看起来松散的肉吃到嘴里却一点都不干,松嫩柔软🃎,带着烧汁的鲜甜味道。
“非常不错。”钱浅点点头“你🝑们怎么想到用干煏的方式的?牛肉达到这个程度,火候和时间都得刚刚好才行,你们试验了很多次吧?🝯”
“这我就不知道了。”夏叶凉摇摇头“召雨拿出食谱的时候,已经跟我说清楚,要煏六小时,我想他一定自己试验🐔⛌😻过很多次吧?话说回来,召雨还真是天才,居然能想🏷🞮🗞到这样做牛肋。我们传统做叉烧的方式,做出来的肉都是紧实的那种,弹性很大,没有这样柔嫩的口感。而炖肉虽然酥烂,却很难保持烧肉的特殊香味,只有这样的方法才是完美平衡。我怎么就想不出这样好的创意呢!”
“我想🕖灵感应该来源于西餐的焖烤方式。”钱浅答道“调🙗💙汁也很特别,偏西式的味道,但是又有中式的酱香,的确🐔⛌😻是很了不起的创意。”
没错!这牛肋骨的确是很了不起的创意,因此🗧🝿🐶钱浅根本不相信这是蓝💂召雨自己想出来的。
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