“狗东西,胃口养叼了。”
乔明笑骂了一句,把鱼内脏踢进池塘。
那些鱼内脏不会污染水质,马上就有鲶鱼处理🛇🚏它们了,围脖💇🏰🝱不爱吃,对它们来说可是至上的美味。
在井边把四条鱼依次除鳃、刮鳞、去🄓☳骨,两面改深刀,还不能切断,沥干水分,拎回厨房。
将盐,料酒,白胡椒粉放在一起加水🄓☳调匀,把鱼放进去腌制十分钟。
趁着这个功夫,乔明又去打井水焖🔘了一锅💾米饭。
人有点多,🚘📬🝼米饭不够吃,他又倒出一盆玉米面,往面中慢慢加井水,待面团要成形再加适量的白🙭糖继续揉捏,直到面团的表面光滑,然后揉出一个个玉米饼待命。
指挥又庞雪泡了一把宽粉。
鱼腌制的时间差不多了,乔明燃柴起锅,冷🁛油下入花椒粒炸香,加上一小块红油的火锅底料,🏥依🙭次加入姜片,蒜瓣碎,大葱段。
挤一些番茄酱和蒜蓉辣酱,再加上蚝油和料🁛酒炒香。
“好香呀🎑🐘。大叔,你这锅里现在就算什么都不放,添🔛🁒瓢水进去,都能当汤喝。”🚚📽
庞雪用力闻了几下,由衷的赞叹。
“叫乔哥,别叫大叔。”乔明纠正。
庞雪却抿嘴一笑,没有答应。
把腌制好的鱼放入油中,鱼皮很快焦黄成形,香💒👎味更浓了。
“哇,做什么好吃的,这么香!”