古代的糕点都是用各自口味🝪🍻加糯米面做成的,基本上都大同小异。
她相信等她的蛋糕一经♌推出,肯🟐定可以俘虏那些nV人儿童🕊🇻的胃。
这可是经过现代几十年考验的生意了。
在现代可以用电动打蛋器🟁🚌,很快就能打发起🝉泡。
但是在这古🁼代🟧,她又不能拿出空间里的打蛋器,只能让堂姐受累😢🃂人工打发了。
宁雪按照妹🁼妹的教程,将糖分三次加入蛋清里,不停地顺着一个方向搅拌,大约🃪一🔘🀺🁲刻钟後,她的手都快酸得僵y了,才算大功告成。
在她看来是🁼大功告成,其实这才是做🂩👝蛋糕的第一步。
宁初有些心疼堂姐🌉☺🄠了,她当然知道这个夥计有多累人,刚才失策了,应该找个男人来打发的。
“⛺🞏堂姐,你要不歇会,後面很简单了🂩👝,让我来吧。”
“没事🈹,就是刚才一直维持同一个动作,手有些酸,活动一下就好了。”
说着,她便转动了一💕👬下拳头,确实好了许多。
才继续按妹妹说的做了起来。
下面也确实很简单了,把牛N、面粉相继倒入刚打发好的蛋清里,搅拌均匀,最後用纱布过滤一下,🚘这样做好的蛋糕口感会更松软。
最後就🈹是烘🁼烤🟧了,这个其实是最重要的部分,温度太高会烤焦,太低又烤不熟,不仅要把握好温度,还要掌握住时间。
好在宁雪本身就是做饭的好手,宁初🂩👝将🌧🁞要点讲了一遍,她也就知道该怎麽做了。
将烤炉预热好,就🌉☺🄠直接把🟁🚌蛋糕🐉胚放进去烘烤。