市场上卖肉的有好几家,虽然说🍨猪瘟还没有过🛁🙜去,可是卖肉摊子上面🙧🌳🃋的生意还是好的不得了。
市场里面讨价🔽🆊还加🖑的🐲🃯🛔声音此起彼伏,热闹非凡。
“老板,现在瘦肉多少钱一斤?”
“怎么,肉又涨价了?瘦肉一斤要40块了,那怎么还吃得起哦🚼😰!”
“老板,给我来二块排骨。”
……
吴飞来到🝩🍳其中一个大一点的肉摊子,大部分的人🄰🁊都是占据一个摊位,这个卖肉的👧🗾一下就占了二个摊位,算是市场里面比较大的。
这些摊位都是他们常年租下来的,都是市场里面地段比较好的地方。🙧🌳🃋像吴飞他老爸平时赶集卖辣椒玉米等农产品,一般都是在市场外围找一个临时的摊🔓⛲🞔位,一天需要交几块钱的临时管理费。
只不过有时候东西少的时候,或者卖的快,还没等那些收管理费的人过来,东西👧🗾就已经卖完了🍉🆒🏁的话,那管理费也就省下来了。
眼前的摊位上面还剩下一半只😥🃛猪没有开始卖,猪背上面盖着一个蓝色的印章。其他的都已经卖的差不多了,就还零零碎碎的剩下一些。
像一只猪的话,毛重和出肉的😥🃛比例一般在1📀🗭00斤出70斤肉左右。地方黑猪的出肉率会低一点,良种白猪的出肉率比黑猪要高,听说高的可以100斤出74斤肉。
吴飞最喜欢吃的还是猪身上的五花肉,而一头二百斤肉的猪,其中的五花肉占比一🏩🜰般在四成左右。
“老板,五花肉多少钱一斤,给我来🝜二十🌫🂂斤五花肉。”吴飞对正忙着给顾客称🖣肉的老板说道。
摊😱🅇🄙位里面有两个人🖑,吴飞在这里站了一会儿,就看他们一直忙个不停。
“好的,老板等一下,马🏢上就给你砍。五花肉🛁🙜今天一斤23块。”
肉老板手上面的动作🐲🃯🛔不停,嘴里也答应个不停。回答大家的询问,给大家算账收钱。