这一部分，重在体型、体态和🖰衣着，身体和头部的比例要协调，体态要自然，衣着不能是呆板的，要有那种仙气飘飘驾云雾而来的动感。
吴小山思绪良多，是啊！他都还没开始学，怎么就知道自己不行呢？安茉儿的话像是一颗定心丸，让那颗动摇的心又变得坚定起来，吴小山暗暗发誓，他🍤一定要学食雕，五年不行就学十年，十年不行就学二十年，总之他这辈子就跟这食雕⛡⚗干上了。
安茉儿用了两柱香时间，完成了老寿星的雕刻，自己瞅瞅，神态逼🝁真，惟妙惟肖，十分地🐥🁺满意，简直就是完美。
“小山，去打一盆水来。”安茉儿吩咐道。
“嗳！”小山应声就要去。
不一会儿小山打了井水来，安茉儿拿出明矾，以一比九🕴🍶十九的比例调好明矾水，再把老🍌🆫💜寿星给泡进水里，让小山把水桶放在冰块上面。
食物雕刻的作品不像石雕、牙雕、木雕可以保存很久，只要放置得当，过个几百年也不会坏，食物的保质期很短，所以要采用一些特别的🄠方法尽量延长保存的期限，尤其是要保证食雕的色泽。通常采用的方法有低温保存法，明矾保存法和湿润保存法。
这🗍🚒💸个时🃫🚫代没有冰箱，所以，用明矾加冰块来保存应该是🕴🍶最妥当了。
完成了老寿星，安茉儿又🝀把之前选好的老南瓜切开，取了两块她需要的大小开始雕底座和祥云。她这组作品是零雕🍀🄼组装，工艺十分复杂，要用对接、安插、镶嵌、拼接、粘连、摆放等🗫🞦技巧，环环相扣，天衣无缝，讲究构图比例、错落有致，是食雕中难度最高的。
咚咚……又是两块零雕被放进了水桶里。
接下来就是雕白鹤了，安茉儿构想是雕九只大小不一，形态各异的白鹤，或振翅欲飞，或单足而立，或翩翩起舞，或引颈高歌。九是个吉祥的数字⚊🏪🜹，九为尊，九为贵，既是献给老太君的寿礼，自然要取尊贵之意。
九只白鹤是最费🝬时间的，等安茉儿完成所有的零雕已经快吃🙰晚饭了。
安茉儿甩了甩微酸的手⛿☠🀵，心道：到底是这小身板不给力，搁以前，颠一天勺也不会这么累。看来，以后要注意锻炼身体🚧🕵🍽，每天在山上跑一跑，身体是革命的本钱，没有厚实的本钱怎么干大事业。📮🞌
“🗍🚒💸小🏌山，走，吃饭去。”安茉儿招呼道，🚵又叫上玉珍和玉娥。
一出门，却见门口竖了⛿☠🀵两尊🙞门神，安茉儿诧异，小山道：“这是纪公子派来的，说厨⚄房这边乱哄哄，怕出乱子，之前您在里面忙，就没告诉您，怕您分了神。”
安茉儿恍然，摸🝬摸腰间的钥匙，还是把门关上落了锁，这才对💡📜两个🝁侍卫道：“两位大哥辛苦了。”