“你就已经处理好了?让俺看看...”
等到赵悠🛰☛乾回转到木屋附近,就看到靠在屋前的燕赤霞一个闪身跑了过来。
颇让赵悠乾一脸的无语。
“让你生火,你倒是偷懒起来了?”
燕赤霞则是一副理所当然的神色。
“你东西都没有👤来,让🍶俺生火烧什么?干烧还是烧水?”
“放心啦,你真要做菜🍶,俺肯定蹲在在灶口一刻不停的听你指挥,现在先让俺歇一会!”
说着这🖢位看着模样豪气非常的道士,竟然直接横躺在木屋🔍前😑的栅栏上,呼吸渐渐变得悠长,直接假寐了起来。
对这个光明正大偷懒的家伙已经有些无奈的赵悠乾,🙢🌇☪只好将那泡在腌料里的老鳖肉用🗶盖子🗓放好,周围搭上了点,降温的冰块,防止腌制的同时,肉的新鲜度下降。
接着就自个来到了那已🍶经略带灵性的山间老灶边上,着手开始准备自己🅥点火。
这会放着那老鳖肉腌制,不管那些手法能不能将硬似金刚的妖兽肉软化到普通人可以接受🗓的地步,他也需要进行料理的下一步。
也就是红烧菜的精髓之一!
糖色。
其实🙗炒糖色的精髓赵悠乾已经⚺🖙📀演示过很多次了,不过这回🔍是对上了需要长时间加工的妖兽肉,他会将糖色的量加的更重一点。
直接减少酱油的使用,🍶这也是他这次制作红😭烧菜使用的地区风格的不同。
红烧菜在美食世界算是传播非常广泛的料理,也衍生出了许😑多的不同的料理,比如九转大肠,大盘鸡等,都是有着红烧手法加入了其他手段的新😱🅏菜式。