给学童们送的🁐🄾午饭虽说每份只收十文钱🆨💉🐂,司南却丝毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半,其实只是把💄🏑🙖肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几🏘🚔📃回,直到面团表面光滑筋道,用手指戳出一🁢个浅坑,能缓缓弹回来。🏵🞚
然后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶📽☲,用香浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新鲜五🈫🁒花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食材本身的味📛道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅🆨💉🐂的油汁渗到皮里🗜🜛,水🍚🈧晶似的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红📂😁♿枣银耳锅和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片的酸🖼汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。🕲🍦
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜🔖🀤⚘片,少少地加了一些麻🉣辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得🏹🟄肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫🎀🎃耀。
家长🖠📿♃们彻底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小🍚🈧金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼🔖🀤⚘,州桥上的生意🛧却冷清了许多。过了最初的新鲜劲,买火锅的人明显少了。
司南闲👿着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人更好,没人🗜🜛来自己🚌💁🎼就图个乐呵。