就好像是火焰里有一条鲜活的寐鱼🍽🍨一闪而逝一般,张小凡以为自己是眼花了,抹了抹眼睛♵🌭,没有再看到那虚影才真当做幻觉。
唯有其他的几个熟客互相对视一眼,这明显是真的🎍有特殊的异像出现了☐⚎🐎。
一🀜♏般来说,不止是金色光芒的料理,味🜂道🕭🌴🃕都非常的惊人,超过赵悠乾一般料理的水准。
‘张小凡带🌁🟓来的食材么?看来他们那里的食材🏑也不简单啊’
运用熏烤制作出的寐鱼首先🐆♌就带着一股明显不同一般鱼类料理的色泽,就好像是经过☊♖卤制过一样,焦黄色🔆略带红褐的光泽便格外的吸引人。
如果是酒中客只怕此时就已经忍不住,要再来两杯小🈕♳🌛酒解解馋了。
而最后撒上去的那一层白酒,经🜢🃱🛦过燃烧很快就散发出一股诱人的香气。
去掉了👮🌎大部分刺激的酒精,剩下🜢🃱🛦的就是最为纯粹,也是最让人迷醉的粮食的🛎🛑香气。
“尝尝看吧!”
将盘子里的寐鱼分别呈上,特意将四条鱼切成了八块,除了炭治郎和祢豆子两人一齐一块外,其他人都分了一块正好就🍀剩下两块,可以留下来给后面来的食客品尝。
毕竟这种做法的熏寐鱼其实越放的越久,那股子糖和茶叶🄗♒的特有香气就越来越有味道。
算是一种极佳的冷盘菜了。
赵悠乾这一次也是试试看这种做法食🂄🌏客们会不会接受,另外也是这种肉质易碎的鱼肉在腌制出水后,用这种熏烤的方式烹饪,也可以维持更多的风味。
顺便还能维持鱼肉完整的姿态,浓缩鱼肉的鲜味🟍。
这也是为何赵悠乾给张小凡教授的第一道菜是这种熏寐鱼的原因,一次完成可以吃很久,也可以让张小凡世界里的那些家伙可以多感受一下什么📧叫做来自异界的厨艺。
“那我就不客气了!”