解决完菌种的问题,接下来就是生产问题。
首当其冲的是培养🖚📍液,此前的培养基都是小规模试制,因此用些米浆搭配些牛奶,进行熬煮之后放凉也就是了。
但是要比起正规的培养液,还缺一些组分。
比如说,左右培养液中最喜欢加的琼脂,现在就没有,🏙这种从海藻里边🔌⚸🖇提取的多糖组分,具有其他多糖不具备的特性。
比如说高分散性,能够很好的让培养液🔵🅀🃟中各组分⚳保持分散,而不是发酵之后成为一团又一团的东西,降低发酵产率。
首次试制,还是需要他亲自来指挥。
对于微生物配养生产技术,前世他做冻干工艺时候,在大型发酵提取车间参观过,对于大致的流程还有些⚠💶印象。
当然了,现在想要搞到后世那种完全标准化连续化生产,实在是太难为于他⛧🜮🅞。
没有合适的来源,只好采用更加常规的米浆和淀粉等。
工业发😺酵上,🔂♝应用最广的是玉米淀粉和土豆淀粉。
可惜,现在两种🗮农作物到没有大明还不清楚,🚴🗧🞄至少北方是看不见那青纱帐。
历史上,应当是在清代前期以后,随着土豆和红薯这两种超高产🝈作物的推广,华夏大地上的人口才不断暴涨。
玉米和土豆🗍🚙不清楚,按照记😸🆍🎒载,万历年间已经有人将红薯带回福建种植。
方书安😺已经派人去福建寻找,如果能找到红薯的栽培地点,🈩🀿将其推广开,对于粮食以及工业发展的作用都是巨大的。
不过,没有玉🔂♝米淀粉和土豆淀粉的情况下😴🅤,只要用芋头🏙代替。
芋头的产🀿🂧量比不上土豆,但是作为合适的淀粉来源还算合适。