说到豫菜,大部分人都可能会感觉到陌生,因为八大菜系里根本没有豫菜的存在,而且因为种种🃁🔷🅍原因,豫菜的推广也比较难。
王二柱那次到豫去参加会议,见识到了那里的豫菜,感觉不错,所以就引进来,不过因为口味的差异,在加上豫菜味道偏于平淡,所以一直没有推广🁲起来。
但如果长今天🍐在这里吃的开心🍐🗺了,☮🂳那等于说就是一块活字招牌。
“这鱼的味道……相当的不错啊。”长夹了一块糖醋鱼,他点头称赞道:“虽然味道偏于平淡,不似川🍓🇦菜那样刺激味蕾,但是这鱼的味道鲜美,小林,我想知道这是鱼本身的味道,还是大厨手艺烹饪出来的味道。”
长放下了筷子,他闭上眼睛口味了片刻道:“刚入口时味道略显平庸,但是越嚼越香,而且鱼的本身有股清甜,肥美,不错,不错。🌿🄲🁟🌿🄲🁟”
“哈哈,长的舌头真是皇帝舌🍐🗺头。”林煜大笑道:“这道菜的名字是黄河大鲤鱼,这条鱼也是从豫地流域的黄河里捕出来的,黄河🄓☯的鲤鱼从源地的时候味道并不是很好,但是经过黄土高原,流入豫地流域之后,味道便会鲜美了。”
“原来🎈是这样,不错,吃第二口,感觉比⚄🎵🕟第一口还要鲜。”长🕦不住的点头。
今天准备的菜系是豫地十大名菜,有黄河大鲤鱼、有汴🕆😪京烤🖄🐄☿鸭、炸八块、牧丹燕菜等,另外还有五大名羹。
“小林啊,今天的菜偏平平淡,但是我却感觉吃的很好。”菜过五🃯🛗味,酒过三巡,长笑道:“我个人的口味是比较偏重的,而且🛤口味偏向于辣,如果是以前,这种清淡的菜式,我是食之无味的,但是今天感觉不错,这是什么原因?”
“原因就是长的胃。”林煜笑道:☮🂳“长的胃不好,偏偏又喜欢吃辣,而每次吃辣之后,胃就会不舒服。”
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