吕绿馨被周栋怼的愣了半😟天,粉面涨得通红:“不行,你🛹♩不就是想去砧板麽?那我问你,你去砧板的目的不就是为了练习刀功?谁都知道论刀功我才是楚都第一!
你要学刀功我可以教你啊,鲁厨的头砧是申诚吧?我还不知道他!那个🗳二把刀只会耽误你的!
绝对不行!连黄🞒📤🜱老都说你是个少有的厨艺天才,我可不能眼睁睁看着你被申诚给耽误了!
跟我走,不要去鲁厨了。只🌕⚨要你肯去,这个胖🏤🜂子我也收了!🈚⚟”
“老大是真牛🐹🄮🀿逼......”胖子用崇拜的目光看着周栋,我老潘没🗳跟错人啊!📷🞋看看咱家老大,让‘花老板’都上演抢人大戏了。
周栋看看吕绿馨,心中忽😟然升起一丝暖意。倒不是因为吕绿🈚⚟馨有多么的看重她,而是此刻的吕绿馨让他想起了发病时的自己,这是一种很亲切的感觉。
感觉她跟俺们是一类人......
不过要说鲁厨的头震😭申诚有多麽差,周栋🃩是无法认同的。
来鲁厨之前,周栋也从蔡头儿和关姐那里得到了🖽😉⛉一些关于鲁厨砧板的信息,知道鲁厨是厨界常见的‘家天下’,说白了就是门里门🆒🏁🗇外一家人。👳
除了水台,砧板、打荷、上什、白案到炉头,管事的个个都是申家的人。砧板🝧🍤上的‘头砧’申诚也🞨是申家的得意子弟,刀功其实没有吕绿馨说的这么差,反倒是因为刀功精湛,在楚都勤行有个颇为响亮的名号,叫做‘神行刀’。
厨师也经常会接到出外办家宴、企业宴会的活儿,古时叫‘出堂会’,现在🚪🖈就叫外勤。外勤又分公勤和私勤,前者是光明正大受酒店派遣,后者就是接私活儿了,一般只要主厨不管🎠,酒店行政部门是不会主动过问的。
外勤又分全勤和个勤,全勤是主家请整个后厨班子过去,个勤就是单请掌勺的、掌刀的、白案的,🞨等等等等。
这个申诚就因为刀功好,经常被人请去出外🄠⚤📙勤,还都是私下里的个勤,天南🚪🖈地北的到处跑,所以就得了这么一个绰号。
周栋刚听到这个绰号时也乐了,勤行的人损起人来也挺厉害的啊,还‘神行刀’......怎么不叫神经刀啊?
“哎呀,这是怎麽了啊🈸‘花老板’,我家小诚得罪你♞了?”
一个戴着超大号技师帽,连工作服🙆都比普通人大两个号的胖子🙣出现在三人面前,先善意地💿🗥🝮冲周栋和潘珂点头笑了笑,然后眯着眼睛看向吕绿馨。