八宝鸭📠🜍🀻对云山酒楼来说是道新菜，打算在腊月推出，到时候要推出一桌全部菜用于过年期间的好意头，包括八⛍宝饭，八宝鸭，八宝福袋，八宝腐皮卷等等，一共八道菜。
原本这些新菜基本上都是曹家父子三人在他们自己住的地方单独做，等熟练了才会去酒楼那边厨房里做，厨房那边有些学徒，曹家父子🕜三人也不是什么都倾囊相授，而是看各人资质不同有挑选的在教。
可是🃜😤教📠🜍🀻归教，也不意味着不管什么都能教给他们，否则日后让他🟑🜛们伸手习惯了也不是好事。
所以这些在研发中的新菜，曹源一般不会提前泄露消息给他们知道，以免传出🝛🝝🝛🝝什么风声。
姜云知道他们要做这些菜之后，干脆邀请了曹源上门👋，正好给几个孩子也分享🝛🝝一下。🖯
八宝鸭做起来还挺麻烦，第一🍱🝞步就是给鸭子去骨，姜云跃跃欲☎试的跟着曹源一起，按照他的步骤🐀☗⛉来给鸭子剔骨，然而看起来简单的事情做起来却很难。
曹源笑了🜓🜓一下，“姜姑娘的刀功，🔿还是要好好练一练。”
“去鸭子去骨最重要的是我们要知道哪些地方是筋，熟练了之后用巧🙠劲把筋割断之后，去骨就容易多了。”
等曹源把一只鸭子去完骨，姜云的进度才到🌘⛀🗗三分之一，🐓等她磕磕绊绊的剔完🂓🎚👩骨头，鸭子还被她弄破了一些地方。
姜📲🞴😗云放下手中的刀，“真的是太不容易了。”🂴
光是一个🜓剔骨就废了不少时间，然后是腌制，曹源还多剔📺了两☎只鸭子，他要试一试到底腌制多长时间味道才是最佳。
随后姜云跟着曹源一起准备了其他东西，比如糯米提前🐓泡上，冬菇干贝也要泡发，直到中午大家坐在一起吃了饭。
“姜🃜😤丫头，你们那八宝鸭什么时🂶候可以吃上？”
“晚上兴许能吃😂⚎上一只，怎么了？”姜💌🐘⛯云有点意外的看向蒋婆婆🟑🜛，平时蒋婆婆从来不会问这些的啊。
蒋婆婆瞥了一眼自若的坐在那🍱🝞里🂶吃饭的程峤，清了清嗓子，“那下回你就和程峤说清楚，不然让人家白跑一趟。”
姜云愕然。