下午,安茉儿又开始提炼琼脂,忙活了一下午,也只得了一根琼脂条,虽然达不到她以前使用的琼脂的标准,但可以将就了。这些东西她都是第一次尝试,第一次尝试就成功,已经很有成就感🃱了。
香草家门口就有枇杷树👋,安茉儿让香草摘几个枇杷来。
一个个剥开,切一块先尝尝,甜的再整形,切成一颗颗四🆄四方方的枇杷丁。
鲜奶是吴小山下午去买来的。
将鲜奶倒入锅中,加入琼脂,琼脂化了再♖🈗⚈加入适量的水,🆄适量的糖,搅拌均匀,再把枇杷丁放入其中,搅拌,最后装🉇🅊在深口盘里,等其冷却就变成了果冻。
没错,这是她🄟⚙特意🟦为淇儿小姐做的水果果冻,洁白的牛奶里凝着澄黄的枇杷颗粒,晶莹剔透煞是好看。
来不及做模🆣具,安🟦茉儿只能手动整形,用♖🈗⚈刻刀把果冻改成一朵朵梅花的样式,剩下的边角料给几个小的吃。
“怎么样?”安茉儿期待地看🆉🍯着芳儿和招娣。
“姐,🈤⛽☒你做的🄟⚙东西都好好吃,又软又滑又有弹性,酸酸甜🆄甜的,可好吃了。”芳儿道。
“茉儿姐,这个叫什么?”招娣问。
“这个叫果🆣冻,姐姐这次要办点事儿,所以,这些好看的就先拿来送人,以后姐姐教你们做,你们想吃多少就有多少。”安茉儿道。
两个孩子懂事的点头。
吴小山都搞不清楚师父到底是做食♉🆣👕雕的,还是做烹饪的,亦或是做糕点的,怎么每一样她都🚥能做的这么好。
算了,他能把食雕学好就很满足了,他还是去山上🅒再砍🂋些柴来,🖝📣这两天炉火不熄,柴都快烧没了。
第二天就是七爷说要来东桑村的日子了,安茉儿不知道七爷什么时候会来,所以天不亮就起来做点心。
果冻已经做好,雪花糕老太君爱吃,得再做点,芸豆卷淇儿小姐很喜欢,也要再做些,七奶奶爱吃酥,但她不准备🝅再做兰花酥和海棠酥了,改成荷花酥,另外再加一🈻味奶酪雪媚娘🟌★。凑齐五种点心来一个五福临门。