在场的众人也恨不🇱得冲上前去,将小当家胖⚺揍一顿。
塌玛德这个小家伙太坏了!
简直就是坏的一批🇱,居然到🔝了现📴在还在这里卖关子!
小当家嘿嘿一笑,知道及第大厨已经🐅♃🅭到了发作的边缘,开口说道:🝍“是的,那是四川菜起锅之前所用的油,它是由鸡提炼出来的鸡油和花生油按照一定🟠🞟🕖的比例混合出来的。”
“所以他是一种很轻,很清爽的油,首先将油倒到锅中,在水面形成油膜,放入清江菜时,油🅗会立即包覆上去,如此以来就能够在完全不沾水🖟的情况下,川烫清江菜了。”
随着小🕘🌱当家话音的落下,整个的厨房完全寂静🎖👁了下来。
“就这么简单!”
“为什么我之前没有想到呢。”
在场的众人眼中满是愕然之色,有🔊些不可置信的开口说道、。
“不错就是这么简单!”
小当家笑着说道:“要不是尝过云枫大哥做的清江菜,我恐怕这辈子也想不出这么绝妙的办法!🏹🟂🚘”
“原来如此!原来如此!”
及第大厨的脸上浮现出一丝喜悦之色说道:“被油包裹的清江菜形成了油膜,就无法渗透进土🅗腥味了,🄷🂉🌺能够想出这个办法的人,绝非常人啊。”
“我现在可以留在阳泉酒楼中了吗?”
小当家再一次开口询问道。
“阳泉酒家的修行是♨🕑很严厉的,你要有心理准备。”