肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适🙇☿量胡椒粉。
紧😂⚉🏨接🙌着将锅里炖好的肉倒在炒锅里面,差不多有一大锅。
肉已经被炖的酥烂无🃧🚊👬比了,这个情况下不好翻🎯锅,还是颠锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里🆍🎐🐍倒进去,大⚌火🝊烧开收汁就算大功告成。
当萧风将做好的红烧肉🜧盛到盘子里的时🝀候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽抽的看了下老爸,忍着笑道:“爸,☧你饿了?”
萧江河不好意思的笑了笑,道:“不太🝀饿,🅦就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”
可不嘛?
别说萧江河想吃了,🃧🚊👬要是赵丽芝在这里肯定早就下手去捏了🔸。
因为这红烧肉做的真的太漂亮了,就见一🆍🎐🐍块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风🗲🟦往盘子里盛📍的时候都在轻微的颤抖着。
肉皮已经变得嫣红🝧🍞无比,下面的肥肉则是呈现一种酱⚌红色,再往下的瘦肉是深红色。
在这一块块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面,🝊就🛣🞑📚好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是在🗴这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎带着让♃人馋虫大动🙇☿的香味。
关😂⚉🏨键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极品,真📍不知道这小子要是认⛤🜛🂸认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连🄹🂢🐞外面正在吃饭的陈平和陈建设几🂽个人也都闻🅸到了香味。