“拔瓶塞的🏡🛬🟠时候,你可注意不要晃动酒瓶……对……就是这样,要轻🜷💷轻的。”
之后,齐梓闭上眼,感🝩🍶觉到孙意真🃪的一番操作,🁘🆇🍞使得酒液从酒瓶进入了酒杯里。
她的手手握酒杯底托,不停地摇晃杯中酒,使酒🁘🆇🍞体挂于杯壁上📭🞃👝。
“对,就是这样。”
齐梓😪🄐☙欣赏这孙意真摇晃酒杯的🁖🅰动作,出声指点道:
“握酒杯的手腕🎐🐋♿为支点,由外向内的晃动酒杯。
使酒液在杯🏡🛬🟠内沿杯壁均匀的流动,以加速酒与空气接触的机率,使酒液与空气进行充分的化学反应。
如果你觉得手腕力度不好控制,🗞🜱也可把酒杯平放🁘🆇🍞在桌子上。
用🂳💸🖪食指和中指夹住杯脚,均将杯底压在桌面如同磨📉墨般地旋转。
但这样转动的时候要少用点力,以免酒液洒出杯口,当然借助醒酒器醒酒更方便。
我对😪🄐☙醒酒是非常享受的,🕋因为醒酒的过程是一种🁘🆇🍞温柔的、高贵的美。”
孙意真根据齐梓🎐🐋♿的吩咐,变着法子摇晃着酒杯。
摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与红葡萄酒充分融合,最大程度🚉👣地释放出红葡萄酒的独特香气。
在她那纤纤玉手的摇🔧🂿晃下,周🁖🅰围弥散开一股异样的气味。
“这挑选的酒的味道不错,你仔细闻闻。”
“等等……”