顺便看看这边鱼类的品质如何。
处理的时候,他就心中暗暗赞叹,不愧是🍚中间地带,带着有未知区域的痕迹,否则就算是在已知世界里,也绝对养不出这样的河鱼。
要知道他钓的也就是普通的罗非鱼和大嘴鲶鱼,可是除了味道稍微腥气重一点,无论是肉质还是脂肪的丰厚程度都远远超过了他见过同类的最佳品🖊🐿🅨质。
这不是一般的河川可🔤以养得出来的,只有是在☠🀰🀞天然无比接近古代原始环境才会有这样的效果。
而随着已知世😖界的发展,就🎪📸算是大力的提倡环保🜨🄮🀿却也已经养不出这样类似的河鱼了,污染永远是不可避免的。
未知区域却不同,有着强大的力量控制,无论什么污染都扩散不进去,或者说进去了也会短时间内被消解掉,而模仿未知区域形成的中间地🜴🆖带,也带有这样的力量。
就算是不能完全☃☚解决掉已知世界带来的污染,也可以维持住那类似古代的原🔒⛪始环境。
优质的食材永远☃☚只有优质的环境才能培育得出来。
至少在赵悠乾处理的时候,就已经⚦📪🝪肯🕁🆦👲定了这片危险区域里的环境的优异。
也没😻🆦有弄多么复杂的操作,去掉鳞片,内脏,牙齿,鱼鳃后,最关☷键的还是要把鱼肚子内的黑膜清理干净,然后顺着肚皮破开的鱼骨再划上一刀,将脊柱骨划开露出里面的淤血,只有擦去脊椎内残留的淤血,整条鱼才会没有腥气。
一般来说大部分的河鱼这样处理完就不会有太重的👏🇳腥味了,就算是在这样天然生长的野生环境里也是一样。
不过毕竟还有一条鲶鱼,赵悠乾还是稍微用低温冰冻了一下,去💱🕨🌉掉了它表层的粘液,🝜这才算是完成了两种鱼类的处理。
简单的划刀腌制,放上一些胡椒粉,姜粉,花椒粉,还有从周围找到的野葱,再辅以料酒,盐😟🂩👛进行腌制。🆛🐐
约莫十五分钟后,就直接插进木棍里,放在篝火边慢慢熏烤就好💱🕨🌉了。
这种烤法甚至都不🗎🚟🔭需要抹油,用鱼类本身被烘烤出来的🎊🏜🚹油脂🃯🛕,慢慢的浸润鱼肉,那味道就已经是顶级的了。
颇为😻🆦原始的做法,也是能够体现出这些河鱼的鲜美,虽然没有达到特级水准,却也都显出了准特的异像光辉,也是颇让赵⚵🕬🌰悠乾认可💔👧。