薇妮小说阁>奇幻>爱妻小说网 > 第8章 担担面 小面和热干面
    蛮有海南风味的,一尝之下,宛若置身于凉风习习的海边,温煦阳光垂落,透过高大的椰子🁉树,🞱真的是面朝大海,春暖花开。

    没错,这异界版“柠檬”,更🈍像是海南特产的小酸橘。

    故此重庆小面的名字,就有点不合适,直接改名为小面,也算的上是自己的独创面食。🌓⚑

    至于担担面和热干面,也得因时制宜的改良一二,反正不是正宗的蓉城担担面和武汉热干面,🐶🄘♟面条是手擀的,味道是同样美味,却又大相径庭的。

    就算有人穿越过来,🃮🛆索🌏♬🋣要版权🈍费,也和自己没关系。

    这是创💳🕿新的创意面条,正是厨艺达人🗓🛏🛚的拿手好戏。

    想来也是,打着正宗旗号的重庆小面,武热干面,🝧和蓉城担担面,可不会用什么五彩缤纷,彩虹般的刀切面条,那成本也实在太高,不是土🖨🕉🇰豪,根本就吃不起。

    按照这多加的入阶食材,怎么也得九🗓🛏🛚九八一碗吧,还是只有二两面🊷条的那种。

    反正自己还在老家时,可🞐📐🙽吃不起如此高成本的面条,简直就是奢侈。🁮

    反复尝试着多种🂸📤复🅂🃰合调味料的比例,足足差不多试验了四十次,才将三种面条各自的调料搭配好,各具特色。

    将擀制好的厚薄🂸📤均匀面皮重重叠叠🊷,玄阶斩切刀如影随形,带着熠熠生辉的反🅙🆺🔫光,直晃人眼。

    比龙⛆须面稍粗一点点的刀切面,如同千丝万缕的细线,🁆整整齐齐的排着队形,等待着食客的检阅。

    这一次,🞧耶夫雷还是在高汤中煮制面条,任由浓郁的高汤一点点的沁润那带着无数细如毛发针孔的刀切面。

    没错,耶夫雷吸取了中华小当家的一点♐🇠奇思妙想,用一根特制的秘银针,快如疾风🄥⛖般的🌓⚑在面条上穿刺着。

    还好加了🞧入阶蛋液的面条足够筋道,否则早就断成无数小节。

    这种让面条♣吸收浓汤滋味的做法,其实并不稀奇。