程知远在禺稿山得到了邻居山神的不少好处,还接受了人家的馈赠,所以作为报答,同时也是因为对方的要求,故而把蛋炒🙠饭的方法交给了禺稿🍹山山神,还特意说了,要加💼油渣。
至于蛋,最开始的时候,程知远不敢说那是凤凰蛋,毕竟自家山里🍒的那只大黄鸡还没有从被偷蛋的阴影中缓过来,但是很快,程知远回去之后,没🔇过两个月,也就一个月多一些的时候,当山下连畛氏迎来第一次稻谷丰收,禺稿山山神居然破天荒的出了山门。
他顺着地💸🖫🕤气很快来到了南🚂禺山,并且抵达了愕然的程知远面前。
“关于蛋炒饭我试着做了一些,但并不成功,后来找了🆌几个山里的彭师,他们也做不⛧🜲🆇出你给我做的那个味道来。”
程知远还愣了愣,后来才想起来,彭这个词,最早是在尧时期的彭铿🎦📖,他因为进献雉羹而被大尧赏赐了一座城池,他就是最早的厨师,所以上古时代的厨子,就是自称彭师的。
“山里的彭师是🆏🎢谁?哦,我找了几个灵智比较高🜹🕝的,🖫曾经吃过一些部族彭师的虎豹”
程知远听着这条大蛟🍋🆦👶龙的讲述,顿时觉得十分无语。
拿虎豹当厨子用?
您可真的是生态保护第一神,这帮家伙连生火😑🀩怕是都不敢吧👰🌤🀿!
正是因为味道不对,所以禺稿山山神以为程知远是还有秘方没告诉他,有点不太高兴,这一次来除了问一问,还有就是想再吃一顿佳肴,如果程🍹知远能够帮他培训🞮🗡一下那些虎豹,那么欺骗的事情就既往🕹🎣不咎。
程知远扶💸🖫🕤了扶额头“我确实是把秘方都告诉您了,但是虎豹当彭师用恕我直言,您即使去一些小部族,小聚落里,找一两个巫给您当彭师,都比用虎豹强啊。”
禺稿山山神疑惑“汝此言,如何讲?”
程知远道💸🖫🕤“除了秘方之外,影响一个菜肴美味与否的原因,还在于‘火候’以及‘量’。”
禺稿山山神很有兴趣“何为火候?”
程知远道“依照佳肴原料的‘老嫩硬软’与‘厚薄大小’和菜肴的制作要求,采用的火力大小与时刻长短,行菜的关键就在于此,纵然有好的原料、辅料、刀工,若火候不够,菜肴不能入味,甚至半生不熟;若过火,⛄就不能使菜肴鲜嫩爽滑,甚至会糊焦。”
此言一出,便是醍醐灌顶,禺稿山山神如梦方醒,大呼🆌🆌“原来🟇如此。”