“你就已经处理好了?让俺看看...”
等到赵悠乾回转到木💳屋附近🛤🞕📼,就看到靠在屋前的燕赤霞一个闪身跑了过来。
颇让赵悠乾一脸的无语。
“让你生火,你倒是偷懒起来了?”
燕赤霞则是一副理所当然的神色。
“你东西🁹📝都没有来,💳让俺生火烧什么?干烧还是烧水?”
“放心啦,你真要做菜,俺肯定蹲在在灶口一刻不停的听你指🜼挥,现在🂺先🔞🁫🈱让俺歇一会!”
说着🌿🄹这位看着模样豪气非🗿常的道士,竟然直接横躺在木屋前的栅栏上,呼吸渐渐变得悠长,直接假寐了起来。
对这个光明正大偷懒的家伙已经有些无奈🐚的赵悠乾,只好将🝩🍳那泡在腌料里的老鳖肉用盖子🔹放好,周围搭上了点,降温的冰块,防止腌制的同时,肉的新鲜度下降。
接着就自🁹📝个来到⚶🕻了那已经略带灵性的山间老灶边上,😹🆓着手开始准备自己点火。
这会放着那老鳖肉🝄🈨腌制,不管那些手法能不能将硬似😹🆓金刚的妖兽肉软化到普通人可以接受的地步,他也需要进行料理的下一步。
也就是红烧菜的精髓之一!
糖色。
其实炒糖色的精髓赵悠乾已经演示过很多次了,不过这回是对上了需要长时间加工的妖兽肉,他会将糖🜳色的量加的更重一点。
直接减少酱油的使用,🖐👴🍁这也是他这次制作红😲🅗烧菜使用的地区风格的不同。
红烧菜在美食世界算是传播非常广泛的料理,也衍生出了许多的不同的料理,比如九转🕩🌖大肠,🚒💷🖡大盘鸡等,都是有着红烧手法加入了其他手段的新菜式。