办完苏云朵的及笄礼🖽😃⚘缓了两日,府里就开始准备腊八的节礼🃨🚑。
腊八的节礼说起来并不复杂,🜕不🜫过就是腊八粥再加几样点心,但是要做得好做得讨人欢喜🜥,就得下一番功夫。
既然是腊八节,最重🖽😃⚘要🆄🍀的自然非腊八粥莫属。
腊八粥的食材配置得是否得当又丰富、熬煮的功夫火候是否🃨🚑到家,是件相当考较的事。
陆🃩🚚🔀🃩🚚🔀老太太事先就与宁氏言明,今年她要当甩手掌柜,让宁氏大胆安排。
宁氏自是要拉着苏云朵🆄🍀一起,于是今年苏氏二房的腊八粥里的内容异常丰富。
选定了腊八需要的食材,苏云朵让🞒📦厨娘初六就将不易煮烂的豆子、花生等🖎食材用水先泡发🜥,初七夜里开始轮班熬煮。
初八便宜起来的时候🖽😃⚘,浓香的腊八粥正好新鲜出💽🗓炉。
除了一家🐌⚅人吃得个心满🆄🍀意足,装在瓦罐里的腊八粥连同精制的点心,一份份送往🜿🇺亲朋好友的府宅。
今年苏氏二房的腊八粥,因为苏云朵的巧思得了亲朋好友如朝的🕙好评,纷纷向陆老太太打听这腊八粥的食材和熬煮方法,把陆老太太喜得整日里乐呵呵地合不拢嘴。
原本腊八这日陆老太🖽😃⚘太是要去西山惮寺听佛念经,却不料初七这日下⚂午就下起了大雪,为了安起见,只得将听🔗🀱佛念经的日期延后,待天气转晴路上积雪消融了些再往西山惮寺拜佛。
过了腊八节,各处庄子、铺子的账册纷🙆纷交来府里⚍。
苏云朵目前也算是小有资产的人,虽然目前只有三个庄子,虽然庄子都才交到她的手上不久☩,三个庄子里还是给她送来了当年的账册。
查账对于苏云朵而言并不算是什么难事,更何况这三个庄子的庄头都是头脑清醒之人,账册做得虽说有的精细有的粗糙,收支却都写得明明白白,故而苏🆞🐩云朵只用了半日时间就将三个庄子的账册理清了。
宁氏那边可就是一头的雾水,她虽认得字却没有独自管家的经验,自是没有机会接触这类账册,陆老太太突然将府里公中的田庄、铺子的账册都交到她手里,一时间自是手忙脚乱。🗎🚜
好🃩🚚🔀在府里有账房,又有苏云朵从旁协助,晕了两日之后宁氏总算有了些头绪,慢慢地进入状态,却依然对苏云朵很是依赖。