严乐思量一下，点头说：「有他帮忙，速度能快一点。」
「好。」特洛雷应完，便命玛丽莲去把主厨叫回来。
一切就绪，严乐拉着主厨，开始制作‘N油饼乾’；其他四人则是拖来长背椅子，坐在一旁，安静的看着。
端来似玻璃材质制的透明调理碗，在面前摆好，然後，放入一块块常温下的无盐N油，再提起打蛋器，将其搅碎成淡淡的米hsE糊状。
哐、哐、哐…
拌完後，接着，是倒入适量的细砂糖。严乐先拈一点点糖，放入口中，试一下甜度。嚐完，未免太甜腻，糖尽量控制在微甜程度，加得不多。
接着，继续搅拌均匀，N油糊成了糊团状。
拿起食盐，也嚐一下後，在糊团中，加入微量的食盐，好增添味道。仍然是拌个几下，掺合均匀。
紧接着，打数颗J蛋进去，继续用打蛋器搅拌，糊团慢慢被掺和成大hsE的糊状。
之後，严乐拿起面粉筛，过滤低筋面粉，分数次加进N油糊里。
加入第一次，严乐以矽胶刮刀，用按压碗底的方式拌一拌，并时不时，沿着碗壁刮一圈沾在上方的面糊，来回数次。当搅拌到看不到白sE面粉，便再加入第二次、第三次……
面粉会x1走一些水分，拌均匀後，最终得到hsE的面糊团。
把面糊团，分捏成一个个如乒乓球大的小面团，一一搓圆，放置於烤盘上，每个相间一小段距离。
烤盘上的每个小面团，用手轻巧的压扁，使其成扁平的圆状。
塑形完成的饼乾，终於可以送入烤箱烘焙了。
站在烤箱前，准备启动它，严乐遇到了‘得用多大火力，烤多久’的问题，他转头问主厨，谨慎的说：「这台烤箱的加热功能很强吗？」