小儿子何灿十五岁,两年前考中了院试成了秀才,现在在镇上的集贤书院准备明年八月的乡试。大家都说何灿是一块读书的料,来年乡试必定中举人,到时候何灿成了举人老爷,何家可就飞黄腾达啦。
容溶刚走到大榕树下,就闻到厨房里飘来的阵阵香味。
容溶推开篱笆门,几只小鸡仔叽叽喳喳地围了过来。
看着这些毛茸茸的小鸡仔,容溶心里想的是几个月后,这些鸡应该拿来煲汤还是黄焖。家养的鸡,味道一定很美!
“秀娘?!”
一个声音打断了她的畅想。
李氏有些激动地跑了过来,拉着容溶的手上下打量道:“秀娘,真的是你啊,长高了,瘦了,娘都快认不出来了。”
“娘,是我,我回来了。”
“回来就好,回来就
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好,饿了吗,娘给你下碗臊子面,你先去堂屋坐着吃点儿零嘴,臊子面马上就好。”李氏满脸写着高兴,眼眶微微湿润。
李氏的这份发自内心的真诚关怀,让容溶觉得特别亲切,跟朴实的人打交道,果然能够让人身心愉悦啊。
容溶赶了一个月的路,风餐露宿的,早就等不及尝尝李氏的手艺了,因此她拿了几块果脯垫了垫肚子就跑去厨房了。
李氏先把面煮熟捞出来过凉水,接着拿出泡好的一块肥瘦相间的猪肉洗净切丁,热锅凉油,先煸炒一下肉丁,再放酱油,葱姜碎末,五香粉,搅拌均匀,翻炒几分钟后加米醋加盐加水,水没过肉,然后盖上锅盖小火焖半小时,出锅前撒点辣椒粉,一碗肉香酥烂的臊子就做好了。
把热腾腾的臊子浇在面上搅拌均匀,容溶狼吞虎咽地把一大碗面吃得干干净净。
“娘,这臊子面真是太好吃了,明天我还要吃。”