这米粉的颜色要认真🂫说起来,不是那种正常的米白色,而是略微有些灰白,放在鼻下一闻,也没有寻常的米香,反而有一股说不上来的淡淡霉味儿。
正是因为这味道不明显,煮了以后加上各种调味料很容易就盖住了,所以才卖了这么久没被人发现吧,只是一些人天生肠胃弱,⛺🟙🝣吃了这变质🝬🎋的🙽🏳🞋米粉就受不住了。
小镜庄年后就没有往市面上散卖过🔘🀶🁓米粉,全都专供河工和石江千户所了,所以这绝不是小镜庄的锅,莫非是另外那四家里有谁出了问题,拿霉变的稻米做了米粉?
至于拍下配方的第五家——牛家⛶🞸,俞善这会儿根本没考虑过他家🞎📃。
当初配方刚一拍下来牛宏🐅胜就东窗事发,俞善就没听🇫🛡说过牛家有开什么作🜰🅰坊。
牛宏胜现在还在石江县大牢里蹲⛶🞸着呢,听说他斥巨资从京城请了个大☡讼师打官司,想要挣一条命出来,似乎过了几次堂,官司还在打。
俞善听差役们🗹☹八卦说,那讼师刁钻得很,杨绍光被气得在后堂拍过几回桌子了。
今天米粉是吃不成了。俞善被刚刚那事儿闹得,左看右看,看哪家摊☡☡位都心有余悸。
不是觉得碗筷没洗干净,就是觉得摊主太邋遢,最后踌躇再三,她才叫🃙😊⛓住一个挎着提篮叫卖馒头的老大娘:“大娘,请问馒头怎么卖?”
这老大娘约摸六十来岁,头发梳得一丝不苟,包着一块🈖♽干干净净的蓝布头巾,俞善特意看她的双手,见指甲缝里也干净得很,这才放心下来。
老大娘笑眯眯得揭开雪白的笼布,把提篮里的馒头露出来给俞善瞧:“杂面馒😇头一文一个,🆌🎋🏣白面馒头两文一个,糖馒头、腌笋肉馅、猪肉、羊肉馅的都是三文。”
庐州府这边习🗹☹惯把带馅儿、不带馅儿的都叫做馒头,花样很多,名字就以馒头馅儿为论,什么馅儿⛜🛒🛶就叫什么馒头。🝟🌗⚸
俞善以前听周懿言闲话世情,知道要一直往北走,快🇫🛡到京城的地界才会管带馅儿的叫包⛦🜬子,没馅儿的🞼才叫馒头。这就是风俗不同了。
俞善见篮子里杂面🏘🚖馒头多,其他馒头一样都只有两三🇫🛡个,干脆把除了杂面之外的所有馒头给包圆了——小拳头一般大的馒头,俞信这半大小孩一口气就能吃五六个,更别说奚晟常年习武,饭量要比寻常人大上许多。
平时就数那些白面馒头不好卖,老大娘意外遇到🉣🅛了大主顾,笑得合不拢嘴,从篮子边上⛦🜬抽出一张张干荷叶,利索的四个一包把馒头包好递给俞善。
俞善付过钱,又去旁边🈝⚺🖠豆浆摊位打了三竹筒热豆浆交给俞信提上,姐弟俩也不耽搁,直接回城门口找奚晟去了。