乔白雪先给每个碗,都装上用米醋、白糖等熬成的,放凉了的汤汁。
再依次把冰开水里泡透了的细面条,用干净的筷子,夹进每个碗里。
每个碗里再夹了一筷子豆芽、几条油菜苗、一点头明市本地咸菜丝儿,两片番茄,一个对半开的茶叶蛋。
最后,再滴上几滴香水柠檬汁,撒上几粒葱花和香菜碎点缀一下,红红绿绿的,别提多好看了,更别提多好吃了。
“你们上次带去给我们的薯粿,就特别好吃,比外面卖的,不知道要好吃多少倍,我还以为杏花和菊芳做呢?现在看来,那些薯粿是你做的吧?”全程看着乔白雪,在她的眼皮儿底子下,做出这么一桌色香味俱全的晚饭来的酆奶奶,都惊呆了。
她觉得,给她一个下午的时间,她未必弄以三分之一的菜色来,而且还是不保证味道好不好吃的前提下。
酆奶奶和翁杏花、洪菊芳是同辈,三个人里面,她的年纪最大,所以平时都是直接叫她们的名字。
乔白雪把挤完汁的柠檬切成片,泡进凉水壶里,这才看向酆奶奶,“那个薯粿还真不是我做的,我妈和芳婶做这个粿很厉害,我们那边咸的甜的,各种各样的粿,就没有她们不会做的,下次有时间,让我妈和芳婶做那种芋泥红桃粿,或是米饭红桃粿,煎了之后,外皮脆香脆香的,里面粉粉糯糯的,也很好吃。”
米粿是头明市那一片的特色小吃,过年过节各种祭祀活动,都少不了它。
再加上聪明的劳动人民很爱动脑筋,于是,就把米粿做出花样来了,什么红的白的黄的,什么咸的甜的油炸的,各种各样,数不胜数。
光是听着,酆奶奶就觉得,已经快流口水了,“好啊,也不怕你笑话,我这一辈子干别的家务活儿还行,就是煮饭,我真的太没天赋了,就算有人在旁边教着,我还是能把好好的食材,给煮得无法下咽。”
戚鹏飛每次出差,酆奶奶只能吃面喝粥,短时间还好,时间长的话,怕她营养跟不上。
于是,有一次,戚鹏飛休息在家,把菜买回来后,还特意手把手教酆奶奶煮。
结果……
戚鹏飛到现在也弄不明白,到底是哪里出问题了?
明明自己煮的时候,也是这么煮的,味道谈不上特别好,但也中规中矩,还是能吃得下的。