“饭好喽!”老汉巴莫道,“大家准备下吃饭喽!”
“我来帮忙!”张秀文从凳子上站起来,跑到土灶上,在阿格大娘旁边,帮助端菜盛饭。萧峥看看这个张秀文,显然是和老百姓打成一片的人了!
不一会儿,菜、饭都上了桌子,有坛子牛肉、双腊肉、圆根酸菜、野生菌炖汤四个大菜,大碗盛起了米饭。屋子里就一张两老平常用的小桌子和板凳,这么多人根本坐不下。
张秀文给大家盛了饭,说了一声:“各位领导,你们慢慢吃。”然后给阿格大娘、巴莫大爷也盛了饭,走到门口,蹲在地上,面对着山吃了起来。
萧峥有些过意不去,走出来问:“你们怎么蹲着吃?”
张秀文笑笑说:“彝族以前经常逃荒,不方便带桌子,以前的习俗就是蹲着吃饭的。而且,彝族人非常好客,将桌子留给朋友用。”
老汉巴莫道:“客人啊,我们就是习惯这么吃的,你们在里面坐着,慢慢地吃啊。”
阿格大妈也说:“快进去吃,快进去吃,家里没什么好东西,趁热吃,不要让饭菜凉了呀!”
萧峥心下感动,只好回进屋子里去,但是一会儿之后,省地质局局长俞东男和萧峥一同走到了屋外,雨水几乎已经停了,两人也在张秀文、阿格大娘、老汉巴莫身旁蹲下来,扒着饭。
张秀文笑着问:“你们怎么也出来了?”
俞东男笑道:“入乡随俗嘛!”
萧峥道:“我小的时候在家门口也这么吃饭。”众人都笑了。其他随行人员,有的也一起出来,众人在墙边排成了“一”字,吃起饭来。
那坛子牛肉,是用花椒、食盐腌制而成,里嫩外脆、十分鲜美;那土猪双腊肉,肌肉结实,鲜香可口!当有的人在大城市的高档会所中饮甘餍肥的时候,在萧峥看来,大山里的这一顿土菜,才真是人间烟火气、最是暖人心。
俞东男也是吃得津津有味:“阿格大娘啊,还有饭吗?”
阿格大娘道:“有很多,今天管饱的。”