两条胖头鱼相比来说不太大，一条才七八斤，空间里上回收的鱼，最大的有四五十斤呢。
鱼在空间里收拾利索了，秦大宝觉得，这空间其实就是懒人的利器，干什么都是一个念头的事。
他先给鱼打了花刀，又把备料切好码在盘子里，
然后把灶台的大锅点燃，拿出油壶，还有一多半的豆油，看样子妈妈做饭还是舍不得放油，
秦大宝又提出了一个小坛子，里面是满满的一罐雪白的猪油，
把锅刷干净，起锅烧油，油炸开，又了一勺猪油，这要是他妈看到了，肯定一边抡笤帚疙瘩，一边骂败家子。
油被炸开的香味弥漫了开来，翠翠跑了进来，小姑娘没穿新棉袄，舍不得穿。
＂大哥，我帮你干活。＂
＂好，你帮我烧火。＂秦大宝把两条收拾好的鱼下了油锅，两面煎成金黄，
这才抄出来，锅里又倒了点油，花椒、大料入锅炒香，
倒入酱油，在锅里铺上两层白菜叶，炸好的鱼放在上面，旁边放入了切成块的猪肉，
把葱段，姜片放在鱼上，倒入水，水量没过鱼身，这才盖上锅盖。
玉米面已经醒好，掀开锅盖，把玉米面团成团，贴在锅边，按成饼子，这一圈下来，贴了十五个大饼子，
这才盖上锅盖，大火焖炖。
不一会儿，锅开了，香味散发了出来，馋得翠翠一个劲的咽口水，大哥做的菜太香了，
陆秀娥围着大围脖推开门：＂儿子，你回来了？做的啥？真香啊。＂