杜少杰笑着摇了摇头，把收音机放在了木箱上，接通了电源。打开之后试了一下，还能收到好些个广播电台。
“妈，你们先歇会儿，我还得去食堂忙活一阵子。午餐伱不用管，等我回来做。”
眼看要到中午了，杜少杰便回到食堂炒菜。
中午的菜品有白菜粉条、土豆炖豆角，主食是发糕和馍馍。都是简单的菜，他很快就搞定，然后赶紧回家做饭。
此时，王玉秀已经带着小梅和小雅收拾好了床铺，正打算动手和面呢。
“妈，中午咱们吃米饭，你去把米饭煮上，我来做菜。”
杜少杰知道她们今天要来，所以提前做了准备。
一道【酸菜肥肠】、一道【爆炒腰花】、一道【素炒小白菜】，稍微准备的多了点，吃不完剩下也不要紧，可以晚上吃。
时间不长，一家人围坐在一起开始吃饭。
“哥，你炒菜的速度咋这么快？”
母女三人吃的很快心，尤其是小梅和小雅，她俩最喜欢吃哥哥做的菜。
小梅觉得哥哥炒菜的速度简直超出想象，前后不过半个小时，三道菜就端上了桌。于是，她便很好奇的问道。
“我提前就做好了准备工作，炒菜还不快？”
杜少杰哈哈一笑，为妹妹解了惑。
实际上猪杂的处理很麻烦，像肥肠要经过多道工序清洗，根据菜品的不同有可能还需要提前煮制。
而腰花主要是考验刀工，需将不好的部位（腰骚）剔除，还要在其表面打花。