“专业,非常专业。”
“那不就是了,这种河豚不像是那种全身呈菊黄色的毒性那么大,而且那种河豚是很难买到的。”
徐尽欢比傅子晋还怕死,他是有把握才会做这道菜的。
“好的,我也想念河豚的美味了,今天哥们儿的胃就交给你了,我不打扰你。”
傅子晋拿出徐尽欢放在桌上的点心吃了起来。
“这就是了嘛。”
徐尽欢说完之后开始处理河豚,徐尽欢拿出一把剪刀将河豚直接开膛破肚取出所有的内脏。
河豚鱼的鱼肝是可以吃的,鱼胆不能吃。
其实真的很简单,只要把内脏和血丝处理干净就可以。
处理干净之后,徐尽欢从河豚鱼腩的侧面,将鱼皮完整扒下来。
然后将鱼鳍全部剪掉,眼睛挖出来,这一步要抠除干净,然后将河豚鱼的牙齿全部剪掉,这样徐尽欢就处理好了一条河豚。
此时的河豚看起来白白嫩嫩,非常可口。
傅子晋在厨房外看着徐尽欢熟练的解毒手法,此时他的表情就很像…那种在大润发杀了十年鱼一样的冰冷神态,心比刀冷…
(PS:非专业人士还是不要轻易操作了,和作者一样,等着吃就行了,专业人干专业事。)