徐尽欢看着油锅冒出一点点小泡泡，估摸出油温已经七成热，于是大漏勺在保温箱里挖一大勺土豆，下锅炸五分钟。
此时油温正好八成热，再炸三十秒，把表皮的锅巴炸脆，呈现焦黄色。
一勺早就调配好比例的香辣椒里加入一勺热油泼一下，激发出香味，将炸好的土豆放入，再加一勺糖醋汁，颠一下土豆让所有的调料均匀蘸上每一块土豆。
“我好饿啊。”
张箐眼睛死死跟随徐尽欢手里的大勺，反复咽口水。
这香味真的太霸道了，堪比一整条夜市街。
“葱花、花生碎和小米辣，可以根据自己的喜好随便加哦。”
徐尽欢将一份炸土豆装碗，递了一份给张箐，剩下的还可以装的两碗，徐尽欢打算自己吃。
这会儿人少，先吃一点。
相比于一些昂贵食材做出来的山珍佳肴，徐尽欢更喜欢这样简单食材做出来的小吃。
“好咧谢谢老板，你这剩下的一份我也要了。”
张箐原本想三份都要完的，结果...老板吃的速度比她还快。
“那你拿着吧。”徐尽欢又将另一份锅巴土豆递给张箐。
“谢谢老板~”张箐身边的男子主动接过锅巴土豆。
“咔嚓”声同时响起。