一个月的时间飞逝而过，转眼已到了十二月。
人们已无往日的忙碌，平日里都在走亲访友、饮酒作乐。
尽管街道边人迹稀少，但是贾环他们的酒楼倒是火热异常。
酒楼里新颖的曲子可是吸引了不少的客人，许多的达官显贵、文人雅士都慕名而来。
这些类型的曲子先前就在翠云楼里打响了名声，所以贾环也没费多少宣传的功夫。
当然贾环开业用的自然都是新曲子。
贾环他们的酒楼是在前几天开业的，酒楼取名为《贤芳居》。
开业前正好大棚里的蔬菜已经成熟，因此“开水白菜”便成了贤芳居的招牌菜。
这个季节卖的蔬菜主打一个物以稀为贵，一碗“开水白菜”能卖个二十两银子，近些日子每天还能卖个十来碗不等。
“开水白菜”味道清鲜淡雅、汤味浓厚，是许多吃腻了肉食的达官贵人必选的菜肴之一。
尽管很贵，他们还是愿意为此付钱，一来为了面子；二来也是为了吃到不一样的，况且这京城里有钱的人家多得是。
而且他们吃过后，对于“开水白菜”这样的美食更是赞不绝口。
没多少时间“开水白菜”的名气越来越大，成了上层人士不可不尝的一道美食。
其实开水白菜和贾府里最贵的那个荷叶莲蓬羹就是一样的价格，这样的定价都是针对那些达官显贵设定的。
贾环先前也和薛家商议过，利用薛家皇商的职务之便，也将一部分的蔬菜卖给皇家。