“第一届福鼎肉片文化节，最强肉片争霸赛，正式开幕！”
随着姜沫子的话音落下，主舞台上的李文和李武两位大厨立刻忙碌起来！
就在今天下午，顾畅历经千辛万苦，从一千多公里之外运来的三头肥猪，与老李头从鹤顶山养殖场运来的几头猪一同，在公证人员的严密监督下完成宰杀清洗，并迅速运往活动现场。
后厨早已聚集了各大饭店派来的志愿者们，他们手脚利落，迅速将这些猪肉进行加工处理，为接下来的比赛做好充分准备！
当猪肉传递到李文和李武手中时，已经变成了一条条整齐的肉条，完全无法分辨出它们来自哪一家的养殖场！
当然，老李头和他的李记饭庄从未想过要在这场比赛中耍手段。
他们对自己的实力充满信心，坚信自己绝不会失败，更不屑于做出那些弄虚作假、耍赖作弊的行为！
然而，为了确保比赛的公正性，同时也是为了让更多人能够了解到这门独特的手艺，经过深思熟虑之后，最终还是决定采用一种对所有人都有益处的双盲赛制！
此刻，在舞台之上，李文与李武二人已经全神贯注地投入到了对猪肉的处理之中！
福鼎肉片的整个制作流程看似简单无奇，但若是要达到真正高手的境界，那其中的门道可就多得去了。
这其中的细微差别，直接影响着成品福鼎肉片的味道和口感，让人不得不感叹：“失之毫厘谬以千里”啊！
而今日，李文和李武将向众人展示的，正是李记饭庄历经岁月沉淀、代代相传的福鼎肉片制作秘诀！
按照姜沫子最初的计划，这一整套制作工艺本应在李记饭庄的后厨里悄然完成。
毕竟，这福鼎肉片的制作方法乃是李家祖辈流传下来的瑰宝，或许他们并不想轻易让外人窥见其全貌。
谁知老李头格局太大了，直接说欢迎大家学习，也算是老李家为福鼎肉片的传承贡献一份力量！