众人异口同声,不知道这是为什么,以前他们没有吃过这种在水里涮锅的羊肉。
元峰端着碗,自己夹了一块羊肉,羊肉在烛光下晶莹剔透,由于吴宣仪的刀法很是精湛,所以羊肉的厚度刚刚好,既不厚也不薄。
“肉放进去不要时间太长,只需要短短的几下就可以捞出来吃。”
这个时代或者说这个空间其实还没有涮羊肉这个吃法,元峰知道这冀州的羊不少,所以要想赚钱,还是要大家消费起来,羊毛可以做成毛线,羊肉就可以多出一种吃法,这样以后羊肉也不愁卖,所以元峰要让大家都试试,等回去之后他们肯定会有模有样的学着吃。
此刻的金武也顾不得说笑,自己一个人疯狂的涮着羊肉。
一旁的刘世好和安达也学着元峰等人这样吃,他们以前吃羊肉无非也就是水煮而更多时候是用火烤。
现在这种吃法无疑也增加的羊肉的嫩滑美味程度。
“殿下这到底是什么吃法?”
一旁的刘世好询问元峰,元峰便放下碗筷给大家介绍起来。
“这叫涮羊肉,就是把羊身上那些肥瘦的地方切成片,这切的时候也有讲究,不能太厚,所以很考验刀工。”
“在就是这锅里面的汤,我们可以加一些佐料,或者一些应季的时蔬在里面,例如蘑菇一类,这样涮起肉来味道会更加不错。”
“再有就是这蘸料,很有讲究,不过包容性也很大,你喜欢吃什么味道大可以放什么。”
此刻的金武看到蓬包里有辣椒,然后指着辣椒问道。
“殿下,可以放辣椒吗?”
“可以呀,只要你爱吃。”
听到这话的金武便瞬间去那辣椒,用刀剁碎之后便放入了碗里,辣椒本身就有开胃功效,这下金武吃的更加的起劲,好像是在跟羊肉打架一般,众人也都看着他笑。