别说,味道还真不错。
这个尝一口,那个尝两口,尝完之后,愣是吃了个六分饱。
见所有人都望着自己,陈宇放下勺子:“我注意到,你们也会根据运动员的情况,制作单独的营养餐。这很好,说明你们也注意到营养搭配的问题。”
毕竟是体育大国,那么多世界冠军,奥运金牌也不是白拿的,体育和营养不分家,中国肯定对这方面有研究。
“其实你们的饮食没什么问题,就算有问题,问题也不大。”
也没说美国有的食物,中国没有,说到底就是蛋白质,碳水和各种微量元素的摄入,撑死了也就是量的把控上不够精准,比如要摄入多少卡能量,认知不够。
然后就是烹饪方式,或许油盐的摄入稍微过量,可这些都是小问题。
“我倒是觉得,真正的问题,是控制。”陈宇指了指不远处吃饭的姚铭等人:“比如那个8号,我注意到他拿了一些蔬菜,但最终只吃了两口,剩下了不少。”
众人齐刷刷的扭头望去。
正和身边队友笑嘻嘻说话的刘伟瞬间闭嘴,整个人都僵硬了。
陈宇继续道:“就算是单独制定的营养餐,我看有些人也没有完全吃完,所以这就是执行控制,还有个人自律的问题。”
可能说,马上要备战比赛,教练跟食堂说了,加餐,增加营养。
食堂呢,也照做了,但是这么多运动员,又在一个食堂吃饭,也没说教练盯着你,把所有的东西全部吃掉。
具体吃了多少,只有运动员自己知道。
制定的营养师和教练没注意到,运动员自己也不严格执行,那所谓的营养餐效果就会打折扣。
“在nba,我们会给每一个球员制定食谱,如果是训练和比赛,食物由球队提供,而私下里,他们也会严格按照食谱来吃,可以说除了食谱上的东西,他们不会吃任何多余的食物。”