“给我来一份西湖醋鱼和一⚶🕼🎺份腌笃鲜。”虽然两份点的有些太贵了，但🚃尹雪可不希望林天看不起她这个总裁秘书。
林天瞥了尹雪一眼，这个女人的虚荣心倒是蛮强的，不过他还是很不客气的说道“对不起，我的饭店我做主，我🛣🞌每天只做🂍🍟十道菜，每一位客人只能够点一道菜，而且你点的西湖醋鱼已经那位客人点过了，🙯🍸你不能再点了……尹小姐，你是吃腌笃鲜，还是其他的？”
尹雪气愤的咬了咬自己的嘴唇，她真没想到，林天这小小的饭店，竟然有这么个破🏸规矩，别人点过的菜，他居然不再做了🂍🍟。
到底谁才是上帝啊？
尹雪歪了歪嘴角，不得不遵守林天所为的规矩，说🎧📟道“行🚗📠🜌，🝒💚就要一份腌笃鲜。”
“好，请稍等！”
林天应了一声，就去了厨房忙活起来。
腌笃鲜，是江南吴越之地的特色菜⛁肴，此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，而其中的春笋更是香脆鲜嫩。
从冰箱中取出食材之后，林天就开始做腌笃鲜，做的方法倒是很简单，就是将各种食材洗净切块，然🈟⛊😫后放入砂锅中焖烧。
不过，林天用的都是从土地公公那里🎪买来的上等食材，尤其是那个天猪肉，可是天庭圈养的猪，味🁖🅰道十分的美味。
而想要做好腌💚💛笃🜗🎝鲜，有三个关键点⛁，第一是不可以盖上锅盖，这样可以保持清鲜的汤之上品。
第二就是水要比料🚫🖔多，免得因为高温焖烧而锅中变得干燥，那样熬出来的可就🆌🎍不是汤了。
至于第三点，💚💛就是鲜咸肉在下锅前，要下锅大火煮沸，去除血沫杂质，然后再下锅，这样不仅保留汤的鲜美，还可以保持汤的美观。
当然了，林天完全不⛊担心这第三点，因为他用的是天猪肉，里面完全没🚃有所谓的血沫杂质。
如果🜡在一般🁺的厨房，做好腌笃鲜需要炖好几个小时，但林天的厨房可是相当的先进，只用🕐了二十分钟就将腌笃鲜给做好了。
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