“痒！🜗”千若雪笑着闪开😡🂷脖子，嗔道：“讨厌🄬🀥⚝！干嘛！”
“你身上也好臭啊！”
“哈哈，你鹦鹉吗！”
……
嬉闹间，转过几个小巷，千若雪带着🎐🐒⚾李小凡来到一间叫“阿四早餐”的路边小店。
早餐店门口架着一大🖟📸🟧口平底锅，🃊🖆🐖一个叫“阿四”的中年大叔正在把玩这大口平底锅，烹制上海本地人最喜欢的早餐之一“生煎包”。
边⚺上已经有几个老街坊在排队等候生煎包的出炉。
不用大铁锅是做不出满分的生煎包的，铁锅可以使生煎包均匀受热。煎的过程中需要不断旋转，让🆌🎇生🂆🌥🁐煎🖱包底部均匀的煎至香脆。
李⚺小凡感觉那大口🌎平底锅感觉就如阿四手中玩具一般，得心🀪应手，翻来滚去，毫不费力气。
“好咯！”随着阿四🖟📸🟧的一声叫，滋啦一声脆响，伴着浓🝢🌸浓肉香与葱香的一锅生煎就出炉了。
这锅阿四生煎包🂺形态饱满，上面撒有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香，看上去馅心汤汁饱满🕅🖳、味鲜浓郁。
上海人对生煎包的要求很高：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来🈦🀨⚺，底厚焦枯是败品。”
这锅阿四生煎包近乎满分！
前面老街坊排队买走后，锅里还剩下二十来个生煎包，千若雪和李小凡把它们统统给包圆了🍁🅇🄜。
俩人进小店找🅅🄌位🂺置入座后，千若雪提🎐🐒⚾醒李小凡道：
“生煎包里面是一肚子滚烫的汁水，一定是要小心下口，小心烫到！这生煎肚子里藏着的汤汁才是重🂆🌥🁐头戏，慢慢吮吸稍微浓稠的汤体，小心鲜掉舌头……”