聚全德菜品经过百年🚢🕅的不断创新发展,形成💕👰🌟了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席“和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。
备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉🚆为“中华第一吃“。🎃🎞聚全德“全鸭席“,曾多次被选为国宴。
一炉百年的火,铸成了“聚👝全德”。天🛄下第一楼,美名遍中国。
在聚全德,一般是人等鸭子👝,客人入座后,如果需要烤鸭,服务员马上通知鸭班,鸭班开始烤鸭,🀳等五十分钟后,客人就可吃到热喷喷的烤鸭了。
等待期间,孙万杰和桂金他们又问起姥姥买房子的事情。姥姥告诉他🙽🏴🞏们🀿🂣,现在京都人☣还没有买房子的意识,大家都等着单位分房。
想到悠悠的话,姥姥提醒他们,要是有钱的话,最好现在就买套房子。买不起大的🏁🗋,花上几千买个小院子或楼房也行。等大家毕业后,尽量的留在京都,就能把家安在京都了,给孩子们创造个良好的成长坏境。
他们几个听了都若有所思,和姥姥商讨起买房子的事情。不论老家底,就是现金,孙万杰也比桂金的钱多,王奶奶这两年可没少挣。
一个小时后,两位师傅推着烤鸭上来了。刚烤出的鸭子皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着☣果木的清香。烤鸭形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目。
配着烤鸭上来🟗的还有荷叶饼、葱段、黄瓜条、蒜泥、甜面酱和白糖。荷叶饼饼面没有糊点和生白点,用手拿起来,对着光线照一下,饼薄厚均匀,放在盘中,可以清楚看见盘子上的“全聚德”标识。饼整🌭🂐🍽齐没破损,劲道有咬劲儿。
师傅手拿薄刀,现场片鸭。片好的鸭肉如杏仁,每一片都有皮有肉。鸭皮又酥又脆又香,鸭肉薄而不碎,裹在荷叶饼中食之,酥香鲜嫩。烤鸭现片现吃,吃到嘴里,皮☖是酥的,肉是嫩的,特别的鲜美。
最后,师傅将片鸭后剩下的鸭架,带了回去。二🕒🉃十多分钟后,加了冬瓜熬成的糟骨🏁🗋鸭汤,就上来了。悠悠喝了🀼一口,汤鲜不腻,味道香美,营养丰富。
开🏝始大家还有些拘😍⛫束,不过看到姥姥她们吃的自🕒🉃在,大家也放开了,一顿饭吃的大家直呼过瘾。
桂金🃓对姥姥说“原来,你们在京都📫🝴过的是这种生活,在咱们村里这些年,真是难为你们了。”
听🏝她这么说,姥姥笑了“不是京都人都这么生活的,你们看就这么个店,能坐多少🏁🗋人吃饭,🞡就这还没坐满,人们也就是有了特别值得庆贺的事情,才聚在这里吃一次。”
“全聚时刻当然在聚全德”,这是聚全德的宣传口号,这表达了顾客对“全聚德”的企盼。朋友在这里相聚,亲人在这里欢乐,全聚德人捧出了清香,🏩🜲捧出了爱,情比炉火热。
京大的房子买下来,姥姥把心思💓👟都放在帮妈妈安家上,每天都带着悠悠出去买东西。娘🎃🎞俩大包小包的购物,其实,好多东西是悠悠从自己的商城里拿出来的。