薛长空🇲🜠是受宠若惊,连忙道:“谢谢叶少的信任,谢谢叶少的信任!”
“行了,你我之间就不用这般客气了!”
说着叶谦随🄂手从身上掏出了一支烟来,🃠🙍点上,看着楼下人潮如海的空前盛况,叶谦随口问道:“薛经理,你有没有算过,这样一家外💓设店一天的客流量和营业额到底有多少?”
薛长空先是一愣,然后笑眯眯道:“叶少,不瞒您说,这个我还真统计过。说实话,本来我对外设店这种东西是没有抱太大希⛂🗤望的,算一算只是想看看到底会不会亏本,如果能勉强运😣🃊作下去的话,那也就算了,如果亏本太多的话,我一定会建议您将这家外设店给关闭掉!”
“所以🇲🜠这也是你没有连续⛝🛜🝎开两家外设店的原因?📥🜽”叶谦眯眼轻轻笑着。
薛长空不好意思的低头道:“是的!不过事实证明叶少您是对的,昨天这家金玉满堂的外设店才刚刚试营业,客流量就达到了两千。💓我初步统计了一下,营业额大概有不到二十万,除去我们的优惠和成本之外,这家外设店一天的收入大概在十万元左右。而且看起来今天的客流量比昨天还要翻出一倍。按照这种统计和计算的话,只要在临海开三家外设店,那基本上就能够和一家大店的销售持平,而我们的成本却要减少四成左右!”
叶谦💘💄🏕点了点头,不过他并没有被这样一个数据冲昏头脑,而是继续问道:“那我们金玉满堂的正🆧👼🎎店呢,客流量有没有受到影响?”
“这个……”薛长空开始支支吾吾了起来。
“说实话!🄂”叶谦🇩🛎🛔回头,认真的看着薛长空。
薛长空琢磨了一下道:“叶少,不瞒您说,我们的大店🔦的客流量确实😺🆠有一些冲击。不过销售量却没有下降。”
“哦,原因呢?”
薛长空笑道:“我们的大店虽然大,但是一顿饭的翻台率是死的。客流量下降的这一部分只不过是在外面排队的一部分人,所以对于我们的销售额并没有太多的影响!”🝉
叶谦💘💄🏕听了点了点头道:“这就好,别看临海是一座小城,不过人们对美食的追求还是比较注重的!”
顿声,叶谦继续说道:“薛经理,你回去之后给我做一份市场调查,调查一下临海家🗪🞘庭的财富🍄分配情况。不管🂉🌻是大店还是外设店,咱们都不能盲目的扩张,别看现在咱们的市场行情很好,但临海的市场一旦饱和,那多一个店就多一份成本!”
薛长空一愣,对于叶谦这恐怖的理智薛长空还是感觉有些后怕。🛥🞞不过薛长空不得不承认这就是一个优秀的商人应该有的理性,市场最大化,最小的成本换来最高的利🃜😫🄗润,当然一切都在合法的层面上进行。
此刻,🇲🜠薛长空对于叶谦的敬佩已经到了一个极度的程度。