不得了，这些天，他的心脏总是跳得太快，会不会激动的猝死，等会他得找小神医开点药。
李如意让总管事喝杯茶水，气定神闲的耐心解释道：“我们的雪花糖零售的对象是有钱人，市场不能饱和，更不能降价。
我们得让有钱人觉得能够拥有雪花糖是身份的象征。
我们作为生产商，如果增加产量，会导致价钱下降。下降的后果是利润降低，我们与商贩的利益受损。
我们要的不是薄利多销。雪花糖要变成物以稀为贵的奢侈食品。”
奢侈食品是她对雪花糖的定位。
现在是春季，月销售量四万五千斤雪花糖。
等到夏季，想必那时雪花糖已传到大周国的各大城府甚至是国外，需求量会增加，但是天气炎热，雪花糖不易储存，作坊的产量会减少。
等到秋、冬季，再把产量增加上去。
这样一年四季平均下来，每个季度的销量是十三万五千斤。
每斤雪花糖的成本往多里算，八十个铜钱，批发价利润大概一百七十个铜钱。
每个季度的纯利润是22950两银子。
要是算上每天储存用来应急的五百斤雪花糖，一个季度储蓄应急四万五千斤，纯利润7650两银子。
以上两项合起来，糖作坊平均每季纯利润30600两银子。
只需一个季度，糖作坊就能赚回建设作坊的成本并养活几千人还有富余。
她早就算过这笔账，做到心里有数，沉稳自如。