看到小灰仔做出了如此有灵姓的反应，张土根一时看呆了。
“土根叔，我们先进屋吧，外面太冷了，别冻着。”开心招呼着土根叔进了房屋。
临近过年，京华的平均气温已经下降到了零下两三度，冷得不行。要不是北方地区都配备了暖气供应，也不知道要冻死多少人呢。
“土根说，前段时间家里是不是有什么事情？怎么没过来上班呢？”来到客厅，开心为土根叔倒了一杯热水，随即便坐到土根叔旁边的位子上，关切地问道。
“你上次说想聘用我来你包子铺里做豆腐脑吗？我那做豆腐的手艺虽然是祖上传下来的，但是几十年没做了，都已经荒废掉了。”土根叔的脸上露出一丝不好意思的表情，“我怕到时候做的不好，影响了你铺子的生意，那我的罪过就大了。考虑再三，我还是决定在家里尝试一下。”
“原来如此！”开心顿时明白了土根叔为什么这半个月来连个回信都没有，敢情是怕自己手艺生疏，过来这边后非但无法帮到忙，反而给自己带来不便和麻烦，因此才迟迟没有过来。
想到这里，开心的内心不禁感到一丝感动，看着眼前这位肤色黝黑，满面风霜的农家汉子，开心的心中充满了敬重。
提醒土根叔喝了几口热茶，开心指了指土根叔怀中的那个保温瓶问道：“土根叔，你这手里捧着什么东西？这大冬天你，你怎么还特意带着一个保温瓶过来？”
土根叔看了看怀中的保温瓶，脸上露出一丝笑容，他的手轻轻地在保温瓶上厮磨了一下说道：“这里面就是我今天刚刚做出来的豆腐乳，是想拿来给你尝尝的，看看这个味道合不合适。”
开心一听，顿时来了兴趣：“哦？是吗？那我倒要好好尝一尝了！”
开心立刻从厨房拿来了两副碗勺，放到了客厅的一张茶几上，随后接过了土根叔递过来的保温瓶，将上面的盖子打了开来。
随着盖子的打开，一股白色的烟气随之从瓶子里冒了出来，与烟气一同出来的则是一股淡淡的豆香，缓缓的，慢慢地进入开心的鼻孔。
“好香！”开心轻轻吸了吸味道，顿时发出一声赞叹，随即便将保温瓶中的豆腐脑倒入了两个饭碗中。
除了白色的豆腐脑外，土根叔还在里面放了一些花椒末、蒜泥、葱丝，当然酱油是少不了的。
开心捧起其中一个饭碗，拿着汤勺舀了一勺豆腐脑，那豆腐脑在汤勺的压迫下自动向两边裂了开来，细嫩非常。
开心先将汤勺凑到了鼻间闻了闻它的香味，那味道迥别于自己制作的包子的鲜香，来自大豆的独特的豆香别具一番风味，而且经过了土根叔的一番手艺，其香味更是远胜一般的豆腐脑。