一连半个月,直到海市正式开始,六娘的生意都是十分的热闹的,毕竟谁让她做的是独门的生意的,别人也没有跑到海市上卖吃食的,估计是嫌弃太……底端?反正六娘隔壁是卖符篆的,隔壁的隔壁是卖各色珍宝的,不过别管嫌弃不嫌弃,也没挡着他们过来她这里吃东西,而且一个个吃的喷香,估计每天赚来的钱,大半都搭她这了。
海市正式开始的头一天,六娘琢磨了一下,打算做些饺子来卖,其实本来是打算偷懒儿卖饮料的,但想想今儿是海市头一天开门,还是换成了饺子,而且十分大方地选了十六种饺子馅,什么鲅鱼饺子、海参虾仁干贝饺、海胆水饺、墨玉虾仁饺、黄花鱼饺、虾仁香菇韭菜饺子、猪肉大葱饺、猪肉香菇虾仁饺子、玉米猪肉饺子、白菜猪肉饺子、韭菜猪肉饺子、牛肉大葱饺子、羊肉三鲜饺子、竹荪木耳虾仁饺子、银耳香椿鸡蛋饺子、西葫芦鸡蛋饺子,一十六种,有荤有素,可蒸可煮可炸,款式多样,绝对能满足绝大多数人的喜好,而且这些饺子只有提前和好了馅儿,皮儿在备好了,包的时候就十分简单了,至少对六娘来说十分简答,她一分钟能报出两三百个,不用一个小时就能背好今儿个一天的用量,其实若是她想偷懒儿完全可以掐个诀搞定一切,不过她对手工饺子有些执念,所以并不想用法术。
将招牌挂出去,六娘看着外头阴沉的天色,微微鼓了鼓嘴,然后直接取了自己收藏的大汤锅出来炖了一锅热腾腾的羊肉汤,里面的羊肉都是带骨头的,这样炖出来的羊肉汤才香。
瞧着还没客人,六娘先给自己煎了一锅煎饺,她也没单吃哪个馅儿的,只捡了自己感兴趣的海胆、鲅鱼还有羊肉大葱和银耳香椿鸡蛋四样饺子一样四个,煎饺子的油是鸡枞油混合茶树油,稍稍加热便有一股子香气儿,煎出来的饺子还没吃,香味儿便已经灌到鼻子里了。
吃饺子一般不用配菜,但讲究些的会配上腊八蒜,醋最好是山西陈醋,酸味重略带些甜,最好再有一些牛油炸的辣椒油,几滴就好,滴在醋里,饺子一沾酸辣味着实开胃。