洗完脸📺走进厨房，玛丽已经把塑料袋里的东西取出来，正看着那些菜发呆，似乎不💿知道该做什么。
“在家没做过菜吗？”他把通菜递给她🙣🌑⚁“去水槽那边冲洗🁍🄥一下。”
她接过通菜“我在这边都是一个人住，平时🅹🚝就熬碗粥，煎个蛋，做下公仔面什么的，很少炒东西👟吃。倒是你，平时住宿舍，还经常自己做饭呀？”
林跃把干枯的葱叶择掉，用刀切成几段，一边去放调味品的架子上拿耗油老抽什么💿的调配腌料，一边说道“我可是新界人，从读中学的时候就开始掌勺了🕥🝑，现在爸妈知道我回家都是提前把菜准备好，等我过🂊🍇🅺去那边做。”
“这么📺说来，我今天有口福了？”她把🙣🌑⚁洗干净的通菜沥干🁍🄥水分递过去，随手拿起不锈钢小盆里的鱼腩过去冲洗。
“我忘记买酒了。”林跃刚往淀粉里冲🙣🌑⚁入适量清水搅拌两下🆚🐉，忽然想起忘记买喝的东西了。
玛丽说道“冰箱里有啤酒。”
“那就ok了。”
冲开淀粉，他拿🙷过菜板，将通菜去根切断放进盘子里，又拍碎两粒蒜瓣放在一边，完事接过冲洗干净的鱼腩切成小片，加腌料腌制。
甜椒切成三角，鱿🖹鱼去内脏削出花纹，留段备用。
淀粉液加入虾酱和葱🀫⛖🚝花，同开水👓🈗焯过的海蛎肉调成浆，鸭蛋🆚🐉去壳打散。
所有食材处理完毕，他打🔒⛬🝟火热油，开始做菜。🚛🔅♷
先是工序最简单的炒通菜。
猪油热后加蒜瓣，炒🀫⛖🚝至金黄色下通菜梗，翻炒一阵后放入通菜叶，最后淋上一些虾酱出锅🎜。🕅🗕
再次热油，下蒜瓣辣椒爆出香味，加🆁🆁🆁甜椒翻炒，再加入开水焯过的鱿鱼段，最后放食盐拌匀。
鱼腩一炸一煮再如煲锅，最后是蚝烙。