想到这些信息，韩孔雀就更加不急着离开，很长时间没有尝到这么鲜美的海鲜了。
“大哥，这是今天刚刚送来的虎头蟹，您尝尝。”就在这个时候，刚才躲到了一边的李小文过来了。
“虎头蟹？”韩孔雀留意到盘子里的一种奇特海蟹。
这种螃蟹长相酷似老虎头，蟹壳上有两只圆圆的“大眼睛”，鼻子和嘴巴的纹路黑黄相间，像小老虎在瞪眼睛。
这种螃蟹韩孔雀知道，而且在孔雀岛上，韩孔雀也吃过，算是海鲜当中的一种新贵。
这种海蟹是近年来才风靡起来的海蟹，超过个头半斤的就需要一百五以上一斤，没有人想到，它们会从前些年的几块一斤，升到现在这昂贵的价格，成为海鲜中的珍品。
这时候，无论是公蟹还是母蟹，味道都不错。
很多人吃蟹有讲究，“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱吃蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。
也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候，吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
至于区分公母蟹，这不难，不论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的，而公蟹的脐掩是尖形的。
在孔雀岛形成的渔村当中，渔民都称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”。
而捕捞虎头蟹依靠的是运气，如果运气好，那么在海底你会发现庞大的虎头蟹大军，浩浩荡荡地在海底迁徙。
如果运气不好，几年你都不会碰到一只，所以这种螃蟹也算是难得。
“哎！这就是虎头蟹？怎么这么特别？”金妖惊奇地问道。
金妖和木灵长时间驻守西部，而原来他们在魔鬼岛，却是从来没有出过地宫，所以什么也没见过，这次才跟着韩孔雀来了美国，才真是让他们大开眼界。